土豆也可以这样吃----孜然土豆（土豆控的又一美味）
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/10/30/201410301244393050.jpg" width="460" height="690"alt="土豆也可以这样吃----孜然土豆（土豆控的又一美味）"title="土豆也可以这样吃----孜然土豆（土豆控的又一美味）" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/10/30/201410301244393051.jpg" width="460" height="690"alt="土豆也可以这样吃----孜然土豆（土豆控的又一美味）"title="土豆也可以这样吃----孜然土豆（土豆控的又一美味）" /></center></p><p>哈我是个土豆脑袋，土豆做的美食我都喜欢，最近一直在发觉制作土豆美食的方法，这是其中一款，PP回来又开始开心的吃起来，我很满足：）</P><p>原料：土豆2个体型较大老姜1小块 香菜2根</P><p>配料：孜然粒3克孜然粉3克 黑胡椒粉3克红辣椒粉3克 盐10克<br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/10/30/201410301244393052.jpg"alt="土豆也可以这样吃----孜然土豆（土豆控的又一美味）"title="土豆也可以这样吃----孜然土豆（土豆控的又一美味）" /></center><br />做法：</P><p>1）做一锅热水，水量以没过土豆1cm为宜，土豆洗干净后不削皮放入热水中煮，放入5克盐，大火再次烧开后继续煮20分钟。（图2）</p><p>2）煮好的土豆待晾凉后轻轻撕去外皮，切成2cm左右的块状。（图3）</p><p>3）老姜切成碎末，香菜切成小段分别备用。（图4，7）</p><p>4）锅中倒入油，油温7成热后放入孜然粒翻炒片刻，然后倒入土豆块，姜末，孜然粉，红辣椒粉，黑胡椒粉和余下的5克盐，一起翻炒5分钟，使土豆块入味。（图4，5，6）</p><p>5）炒好后撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。（图8）</p><p>多说几句：</p><p>a）以前吃孜然一类的食品，记得最清楚的就是羊肉串，只是烤制的食品不能多吃，这样的味道久久难忘，现在好啦，这样健康的菜可以经常吃啦。</p><p>b）做法非常简单，很容易做好，只要土豆入味就可以啦。</p><p>c）这道菜适合和烙饼，面包一类的食物结合吃，不适合和米饭配哈。<br /></p><p></p>
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