帽子馒头
<p>第一次参照同城网标准步骤写日志，不知还有哪不规范的，要多学习了。</p><p></p><p>这张图片是我弄菜谱以来拍的最满意的一张，感觉有点立体感。不知网友们看着漂亮不</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146740395395.jpg" title="帽子馒头封面.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146742047955.png" title="QQ图片20141030210225.png"/></center></p><p></p><p>帽子馒头的做法步骤</p><p></p><p>1. 南瓜蒸熟，去皮搅成泥状（紫薯同理）</p><p>2. 南瓜泥、酵母和面醒发</p><p>3. 揉成面团</p><p>4. 像做饺子似的切成面剂子</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146747786066.jpg" title="帽子 (1)_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146749616992.jpg" title="帽子 (3)_副本.jpg" style="font-family: sans-serif;"/></center></p><p></p><p>5. 一块剂子擀开成片；另一块剂子揉圆团；第三块剂子搓成长条。</p><p>6. 把圆形的面团放在片形的面皮上，用长面条圈在间缝处。</p><p>7. 用模具刻个蝴蝶结</p><p>8. 没有模具的可用筷子夹个蝴蝶结（这是另一个平顶样式的帽子）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146751464200.jpg" title="帽子 (5)_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/1414675211731.jpg" title="帽子 (7)_副本.jpg"/></center></p><p>9. 把蝴蝶结沾在长面条的首尾接合处</p><p>10. 醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/1414675323828.jpg" title="帽子 (9)_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>好了，看蒸出来的效果吧 </p><p>这是南瓜泥和紫薯泥做出来的</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146754093120.jpg" title="帽子.jpg"/></center></p>
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