百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝
<p><center><img name="image_operate_54091388131859208" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/03/20141103192600797.jpg" width="600" height="800"alt="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝"title="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝" /></center><br /><br /><br /><center><img name="image_operate_76071388131843156" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/03/20141103192600798.jpg" width="690" height="517"alt="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝"title="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_53891388131804996" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/03/20141103192600799.jpg" width="600" height="800"alt="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝"title="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_24271390449525288" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/03/20141103192600800.jpg" width="600" height="800"alt="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝"title="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_47121390009749681" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/03/20141103192600801.jpg" width="600" height="800"alt="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝"title="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝" /></center></P><p></p><p><br />“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”每年清明到冬至是鲜蚝最肥爽时，错过了这一季就要等来年了。<br /></P><p></P><p>自家烤鲜蚝没有固定的口味配方，依个人喜好私人定制。可根据来客口味不同，调制出适合各人的味道。也可自由组合，一人尝多种口味，一盘烤蚝里可以有西式、中式、韩式、日式各不同，立马变成高大上的宴客菜。</P><p></p><p>到异族家吃饭的客人首点的就是烤鲜蚝这道菜了，他们的描述是：从制作到尝味，整个过程充满期待，神奇的酱料组合，可视的制作过程，吃到嘴里的是一个味，又期待眼前的另一个会是另外一个什么味。</P><p><br /></p><p><center><img name="image_operate_40241388131791779" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/03/20141103192601802.jpg" width="525" height="200"alt="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝"title="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝" /></center><br /><center><img name="image_operate_30091388131659121" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/03/20141103192601803.jpg" width="525" height="200"alt="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝"title="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝" /></center></p><p><center><img name="image_operate_12591388131658041" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/03/20141103192601804.jpg" width="525" height="200"alt="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝"title="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝" /></center></p><p></p><p>烤鲜蚝</p><p><br />食材：鲜蚝</p><p>辅料：辣椒酱、大蒜、姜、小葱</p><p>制作：</p><p>1、鲜蚝在菜市场等摊主现撬的，未加一滴水，回家后在每只蚝上加一滴食用油，摇匀后静置10分钟左右；</p><p>2、用细小流动的自来水冲走鲜蚝上的污物和粘液，并用牙刷刷净蚝壳上的淤泥；</p><p>3、葱姜蒜切成末，和辣椒酱一起放入碗中调成酱；</p><p>4、洗净的鲜蚝码放在烤架上，一盘大约可放12只；</p><p>5、挖取酱料放入到每只鲜蚝中；</p><p>6、烤箱预热150°，上下火，中层，15分钟。</p><p></p><p>厨余碎念：</p><p>清洗时尽量不要揉捏蚝身，鲜蚝养于海水中自带有咸味，建议不用再加盐。</p><p><br /><center><img name="image_operate_90561388131850311" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/03/20141103192601805.jpg" width="690" height="517"alt="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝"title="百家千宴-汕头-家宴上最闪亮的一道菜——烤鲜蚝" /></center></p><p></p><p></p><p>更多美味：<br style="FonT-FAMiLY: simsun; CoLor: rgb(73 /div
div class=">
异族极限推荐的日志
页:
[1]