湘式焖牛肉。。。。。牛妈家常菜
<p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150738791305.jpg"/></center></p><p> 天气越来越凉了哦，这牛肉我们家也在常备起来了。娃爸湖南人，最爱老家的牛肉米粉。这不星期天去大菜场买了数斤的牛肉，其中就有一份适合焖煮的牛肉呢。我想这一次就做地道的湘式焖牛肉，因为家里刚好婆婆在，向她取取经。</p><p> 刚开始，婆婆还客气地说让我按我们老家的做法来做就可以了。但是我家娃爸想吃他老家口味的呢，于是我跟娃爸就让娃奶一定得好好给我说道说道。在婆婆的指点下，我也开始第一次做地道的湘式焖牛肉了哦。别说味儿还真是够好看呢，那汤底来调味粉呀面呀，真心的不错呢，送上先喜欢的可以参考一下哦。</p><p></p><p></p><p>备料：牛肉，辣椒，香料，姜，蒜</p><p>做法：</p><p>一：备好所用材料，牛肉先用温水焯洗一下，再锅里加油，将焯好的牛肉改刀再下锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150738751056.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p>二：加入辣椒，姜片，蒜头一同炒至牛肉微干出味，再将炒好的牛肉转至在高压锅里，再加入香料。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150738763394.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>三：再加入酱油料酒冰糖及清水，上盖压煮至出味熟烂即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150738782591.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150738732777.jpg" style="float:none;" title="DSC06654_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150738756498.jpg" style="float:none;" title="DSC06656_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150738791305.jpg" style="float:none;" title="DSC06657_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150738892834.jpg" style="float:none;" title="DSC06659_副本.jpg"/></center></p><p></p>
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