南瓜煎饼
<p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/1415086342234.jpg" style="float:none;" title="c (2).jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150863472823.jpg" style="float:none;" title="c (4).jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150863572727.jpg" style="float:none;" title="c (3).jpg"/></center></p><p> </p><p> 秋天正是南瓜上市的季节，应季的果蔬才是最合适的食材，也是最健康的。南瓜的做法非常多，今天我用南瓜和果仁果干搭配做一个南瓜煎饼，和一般的煎饼比较这款煎饼多了果干和果仁的香味，加了少许的淡奶油，吃起来口感很丰富，味道也是很好的。加了少许的糖，如果南瓜喜欢不太甜的，南瓜本身的甜味也是够的，可以不加糖。</p><p>原料：糖10g 淡奶油20g 糯米粉40g 低筋粉40g 南瓜400g 蔓越莓干适量 南瓜子仁适量</p><p>做法</p><p>1、南瓜蒸熟，去皮果仁压成泥，趁热放入糯米粉，充分搅拌均匀。热的时候加糯米粉，糯米粉会更Q，稍微晾凉至手温，加入低筋粉，没有低筋粉普通面粉也可以，搅拌均匀成为南瓜糊。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150863989995.jpg" style="float:none;" title="1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/1415086409716.jpg" title="1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150863948184.jpg" style="float:none;" title="1 (4).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/1415086398978.jpg" title="1 (5).jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150864151976.jpg" style="float:none;" title="1 (6).jpg"/></center></p><p></p><p>2、蔓越莓干稍微切一下，南瓜子仁也备好，放入南瓜糊中，搅拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150864476383.jpg" style="float:none;" title="1 (6-).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150864504692.jpg" title="1 (7).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150864331765.jpg" style="float:none;" title="1 (8).jpg"/></center></p><p></p><p>3、锅中放少许油，用模具煎，因为这个糊比较稀软。没有模具可以直接用勺子舀到锅里摊一下。煎到两面金黄就可以了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/1415086467574.jpg" style="float:none;" title="1 (9).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/4/14150864584874.jpg" title="1 (10).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p></p>
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