干锅菜花
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151519938432.jpg" style="float:none;" title="IMG_5816.JPG"/></center></p><p>材料：</p><p>青梗花200克</p><p>五花肉50克</p><p>青红椒各两个</p><p>葱白、花椒、干辣椒、蒜少许</p><p>薄盐生抽 15ML</p><p>蒸鱼豉油 15ML</p><p></p><p>做法：</p><p>1、五花肉切片，放少许料酒和白胡椒粉腌15分钟。</p><p>2、葱白切丝，蒜切片，准备少许的干红辣椒和花椒。</p><p>3、将青红椒切丝备用。</p><p>4、锅内油热后，放入葱白、蒜片、花椒和干红辣椒爆香后，将其捞出不要。</p><p>5、锅内留底油放入五花肉进行煸炒。</p><p>6、青梗菜花提前用盐水泡十分钟后，沥干水份。</p><p>7、倒入青梗菜花快速翻炒。</p><p>8、倒入薄盐生抽。</p><p>9、倒入蒸鱼豉油。</p><p>10、把切好的青红椒放进去一起翻炒。</p><p>11、放少许的糖后，把锅盖盖上最小火闷三分钟，就可以出锅啦</p><p></p><p>小贴士：</p><p>1、此款菜的菜花选择是青梗菜花，不是传统的那种哈。</p><p>2、这款菜的关键是全程不加水，不然就不好吃了，并且生抽和豉油里都有盐，全程也不用放盐了。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151519838303.jpg" style="float:none;" title="细节图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151519846253.jpg" style="float:none;" title="IMG_5815.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151519852091.jpg" style="float:none;" title="IMG_5822.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/1415151986115.jpg" style="float:none;" title="IMG_5824.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151519881193.jpg" style="float:none;" title="IMG_5828.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151519899239.jpg" style="float:none;" title="IMG_5829.JPG"/></center></p><p></p>
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