百变酱汁轻松煮--酱烧豆腐
<p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412214012359.jpg" alt="百变酱汁轻松煮--酱烧豆腐" title="百变酱汁轻松煮--酱烧豆腐" height="512" width="400"/></center><br/><br/></p><p>常常听到有煮妇抱怨说：每天去菜场买菜，兜来兜去老半天，就是不知买啥好。就那些老三样天天吃，别说家里人都吃厌了，连自己都提不起兴致来。说的到也是，如果天天都是一成不变的，做菜也会失去新鲜感。其实现在市场上各种调料酱汁很多，品种琳琅满目，不同的酱汁会带来不同的口味，使用起来也很简单方便。我们如果通过充分利用那些酱汁和调料，经常换换做法，不仅给自己带来新鲜感，也会时不时地给家人带来味觉上的一点小惊喜。虽然食材还是平常那些食材，百变酱汁却可以轻轻松松地煮出不平常的口味来，完全可以把有限的食材变幻出无限的美味来。</p><p></p><p>材料：老豆腐600克、酸甜辣椒酱3大勺、生抽1大勺、小葱3根、熟松仁适量。</p><p>做法：</p><p><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412214012360.jpg" alt="百变酱汁轻松煮--酱烧豆腐" title="百变酱汁轻松煮--酱烧豆腐" height="288" width="550"/></center></p><p><br/>1 豆腐切成3厘米大小的方块，小葱切葱花；</p><p>2炒锅烧热后倒入油，油热后下豆腐块，煎成两面呈微黄色关火捞出滤油；</p><p>3炒锅留少许底油，加入酸甜辣椒酱，点小火煸香；</p><p>4加入生抽和适量清水烧开，放入煎好的豆腐块；</p><p>5盖上锅盖小火炖10分钟至豆腐入味，转大火收汁，撒入松仁和葱花即可。</p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412214012361.jpg" alt="百变酱汁轻松煮--酱烧豆腐" title="百变酱汁轻松煮--酱烧豆腐" height="393" width="543"/></center><br/>这是我家的部分酱料，还有好多都拍不下了。<br/></p><p><br/></p><br/>
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