阴雨天气炖锅热汤驱赶寒冷--黄豆花生猪脚汤
<p><center><img name="image_operate_68301329622499750" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041142589195.jpg" alt="阴雨天气炖锅热汤驱赶寒冷--黄豆花生猪脚汤" title="阴雨天气炖锅热汤驱赶寒冷--黄豆花生猪脚汤" height="561" width="400"/></center></p><p>立春以后持续阴雨，最讨厌这种滴滴答答的阴郁天气了。那种湿哒哒地阴冷会一直渗透到你的骨头里，让你从头到脚都是冰冷冰冷地。南方的屋子里没暖气，室内外温度都差不多，尤其是阴雨天，总感觉气温要比预报的要低好几度，让人感到刺骨的寒冷。难怪好多来这边工作的北方人都大呼冷得吃不消。</p><p>这种阴冷的天气里，我最喜欢在炉灶上炖锅汤，看见厨房里那袅袅上升的热气，听到锅里的汤在咕嘟咕嘟的轻轻翻滚，闻到食材经过小火炖煮，慢慢释放出的阵阵香味，这一切都会带来丝丝温暖的感觉。喝上一碗鲜香浓郁热呼呼的好汤，再恶劣的天气都不再可怕，再低落的心情也都渐渐被融化。</p><p>今天照样还是个阴沉沉的下雨天，早起喝一碗热腾腾的黄豆花生猪脚汤，带着好心情出门去儿童康健园做义工，希望能给那些残疾儿童带去更多关爱更多温暖，也希望有更多的好心人参与进来，用你灿烂的微笑和真挚的爱心，为那些不幸的孩子送去阳光和温暖。</p><p><br/>【黄豆花生猪脚汤】</p><p></p><p>材料：猪脚、黄豆、花生、葱姜、料酒、盐。</p><p>做法：</p><p><center><img name="image_operate_17711329622481312" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041142589196.jpg" alt="阴雨天气炖锅热汤驱赶寒冷--黄豆花生猪脚汤" title="阴雨天气炖锅热汤驱赶寒冷--黄豆花生猪脚汤" height="498" width="450"/></center></p><p></p><p>1花生，黄豆提前浸泡6-8小时；</p><p>2猪脚用镊子拔去杂毛洗净；</p><p>3猪脚斩块，焯水、再洗净；</p><p>4汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫；</p><p>5加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。</p>
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