大热天懒得炒菜就做海鲜焗饭吧
<p><center><img name="image_operate_53111342928647203" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041136238418.jpg" alt="大热天懒得炒菜就做海鲜焗饭吧" title="大热天懒得炒菜就做海鲜焗饭吧" height="540" width="400"/></center></p><p></p><p>一场台风过去，申城重返高温，天天35、6度的天气，实在是提不起精神来开油锅炒菜。这几天有末有人和我一样，懒得下厨房炒菜战高温呀？不过呢人是铁饭是钢，一顿不吃要饿得慌。再热也不能不吃饭吧，再懒煮妇也得把家人给喂饱。那么，大热天就做道懒人版的海鲜焗饭吧，也算是有荤有素，有菜有饭，有蛋白质，有维生素，一盘下去肚子饱了，营养也够了。哈哈，看我是多会为自己的偷懒而掩饰呀！</p><p></p><p></p><p>【海鲜焗饭】</p><p>材料：米饭一碗、青红椒各1/4个、洋葱1/4个、虾仁6个、蛤蜊8个、牛奶一大勺、片状奶酪2片、番茄沙司一大勺、盐和胡椒粉适量。</p><p>做法：</p><p></p><p><center><img name="image_operate_67381342928620609" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041136248419.jpg" alt="大热天懒得炒菜就做海鲜焗饭吧" title="大热天懒得炒菜就做海鲜焗饭吧" height="420" width="550"/></center></p><p></p><p>1青红椒、洋葱切成块，片状奶酪切成条状；</p><p>2蛤蜊入沸水煮至开口捞出，鲜虾入沸水焯1分钟捞出；</p><p>3米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部；</p><p>4米饭上铺一层奶酪，然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；</p><p>5撒上少许盐和胡椒粉，然后再铺一层奶酪；</p><p>4放入预热200°C的烤箱，焗烤15分钟左右至表面金黄即可。</p><p></p><p>友情提示：</p><p>1奶酪片最好切成丝，覆盖可以更均匀，我懒切成了片状，大家别学我哈；</p><p>2 如有马苏里拉奶酪拉丝效果会更好。</p><p></p>
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