香干炒鸡腿丝 原来鸡腿还可以这样
<p><center><img name="image_operate_64551271818642671" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050017299734.jpg" width="435" height="652"alt="香干炒鸡腿丝wbr原来鸡腿还可以这样"title="香干炒鸡腿丝wbr原来鸡腿还可以这样" /></center></p><p>原来鸡腿还可以这样吃</p><p></p><p>鸡腿和豆腐干炒一起.做出麻辣喷香的，香干炒鸡腿丝</p><p>一道开胃小菜.</p>鸡腿知识介绍：<p>鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。<br /><br /><br /><br /><center><img style="WiDTH: 440px; HeiGHT: 293px" name="image_operate_7231271818586828" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050017299735.jpg" width="652" height="435"alt="香干炒鸡腿丝wbr原来鸡腿还可以这样"title="香干炒鸡腿丝wbr原来鸡腿还可以这样" /></center></p><p></p><p>准备工作</p><p>1 材料: 鸡腿豆腐干洋葱 青红杭椒 姜 蒜 辣椒</P><p>2调味: 花椒 盐料酒生抽 蛋青 糖</p><p><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050017309736.jpg" width="435" height="652"alt="香干炒鸡腿丝wbr原来鸡腿还可以这样"title="香干炒鸡腿丝wbr原来鸡腿还可以这样" /></center></p><p></p><p>做法:</p><p></p><p>1将鸡腿洗干净之后.去骨头,尽你的能力将它切成丝,然后加入料酒盐和半个蛋青,腌制半个小时.</p><p>2青红椒切丝洋葱切丝豆腐干切丝 姜蒜切丝</p><p>3 起小油锅煸香姜蒜辣椒花椒后将渣子捞出(也可不捞出).倒入洋葱丝滑炒.再倒入鸡腿丝滑炒.再加入香干丝滑炒.</p><p>4加生抽调味,加糖提鲜.(可按自己口味增减调味料)</p><p>5翻炒几下,加入青红椒丝,再倒腾几下.出锅即可.</p><p>4再加入香干丝</p><p></p><p><br /><br /><center><img name="image_operate_14171271818579265" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050017309737.jpg"alt="香干炒鸡腿丝wbr原来鸡腿还可以这样"title="香干炒鸡腿丝wbr原来鸡腿还可以这样" /></center></p>
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