浅色抹茶黄油曲奇
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050003308659.jpg" alt="浅色抹茶黄油曲奇" title="浅色抹茶黄油曲奇" height="652" width="435"/></center></p><p></p><p>烘焙新手入门必修的一款饼干</p><p>我不喜欢吃甜甜的饼干!</p><p>(为什么每次我都要这样解释一下呢,哈哈)</p><p>这饼干真的很好吃! 按我们子瑜的口气说:"好香呀!"</p><p>第一次尝试做曲奇,非常的感兴趣.</p><p>由于手头抹茶粉只有3克了.所以这次做出来的效果是浅色的.</p><p>突然觉得,如果单做这一种饼干,按抹茶粉的比例不同,就可以做出颜色层次不同的饼干.</p><p>可以是淡淡的青草色,可以是青青的树叶色,还可以是深邃的橄榄绿.</p><p></p><p></p><p></p><p>以下是配方和制作过程图片及文字:</p><p>方子来自君子,材料有所改动.</p><p>用到的材料有:黄油:65克低面:100克蛋液:25克</p><p>抹茶粉4克(要做深点的建议用8克)<br/><br/><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050003318660.jpg" alt="浅色抹茶黄油曲奇" title="浅色抹茶黄油曲奇"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050003318661.jpg" alt="浅色抹茶黄油曲奇" title="浅色抹茶黄油曲奇"/></center><br/><br/></p><p></p><p></p><p></p><p>再加几句罗嗦:</p><p>1在烤的时候，最后几分钟一定要在边上看牢,不然很容</p><p>易烤焦掉的.</p><p>2做可可色的时候,因为颜色是咖啡色的,最后也很容易</p><p>烤焦.所以要非常注意,因为颜色不好区分.</p><p>3抹茶粉 可可粉等不能加的过多,不然口感会发苦的.</p><p>4砂糖和糖粉都必须加的,都有各自的功能在其中.</p><p><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050003318662.jpg" alt="浅色抹茶黄油曲奇" title="浅色抹茶黄油曲奇" height="265" width="397"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p><br/><br/></p>
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