营养美味+-----简版罗宋汤
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050000228407.jpg" name="image_operate_44981288707374048" alt="营养美味+-----简版罗宋汤" title="营养美味+-----简版罗宋汤" height="595" width="397"/></center></p><p></p><p>今天这个标题,真的是有感而发,</p><p>昨天做了满满的一锅,</p><p>我知道任何东西,吃过量了,肯定不好.</p><p>但是,我就是控制不住,一人吃了半锅,应该说是大半锅.</p><p>自己想想都有点慌的.下次一定要节制,一定要控制.</p><p>再好吃的东西,吃一碗就好.</p><p></p><p></p><p>俄罗斯的英语为RUSSIA，于是上海的文人把来自俄罗斯的</p><p>汤音译为“罗宋”。这款汤是俄罗斯人常喝的，所以叫罗宋</p><p>汤.</p><p>传统的罗宋汤，备料比较多，制作比较复杂，并且需要久炖，</p><p>想在家中吃上一回，相当麻烦，今天，用这个简单的方法，</p><p>制作的罗宋汤，只需要半个小时，酥软香醇，入口即化，营</p><p>养丰富。</p><p><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050000228408.jpg" alt="营养美味+-----简版罗宋汤" title="营养美味+-----简版罗宋汤" height="265" width="397"/></center><br/><br/><br/><br/></p><p>简版罗宋汤</p><p>材料:</p><p>西红柿3个洋葱1个牛里脊肉80克土豆1个</p><p>胡萝卜半根杏鲍菇 1个</p><p>制作步骤:</p><p>1将牛肉切成末,放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀</p><p>粉抓匀，放置一边</p><p>2将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味,</p><p><br/>3倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番</p><p>茄出水后，再改小火煮8分钟</p><p><br/>48分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏</p><p>鲍菇/</p><p><br/>5并加热水盖过所有食材的高度。盖上盖子转小火慢炖30分</p><p>钟左右。</p><p>630分钟后，已经将所有的食材基本煮软烂，这个时候加入</p><p>腌制好的的牛肉末;用铲子捣散，1分钟后，出锅即可，不用</p><p>加味精，非常的鲜美.</p><p></p><p>以下是详细的步骤图:</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050000238409.jpg" name="image_operate_74061288707387376" alt="营养美味+-----简版罗宋汤" title="营养美味+-----简版罗宋汤"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050000258410.jpg" name="image_operate_55191288707306189" alt="营养美味+-----简版罗宋汤" title="营养美味+-----简版罗宋汤"/></center><br/><br/></p><p>心得体会：</p><p></p><p>1做这款汤，选材上很广泛，还可以多添加点食材，使营养</p><p>更丰富；</p><p></p><p>2在炒番茄的时候，记得番茄一定要去皮和切成小块，在炒</p><p>的时候一定要加盐，这样才能将番茄炒成糊，喜欢酸酸口味</p><p>的话，可以不加糖，在这里，加糖是起到了中和酸味的作用</p><p></p><p>3汤的浓稠度可通过添加热水来实现，如果觉得汤很稀，可</p><p>以开大火将汤熬的干点。</p><p></p><p>4牛肉切成末之后，颗粒非常的小，很容易成熟，所以倒进</p><p>锅里，搅拌煮1分钟即可出锅了，千万不要担心不熟，再煮</p><p>下去只会变得很老，咬不动。</p><p></p><p>5我这里用到的牛肉是里脊肉，取齐嫩的妙用，1分钟即可。</p><p>如果时间充裕的话，建议使用小火慢炖3小时候的牛腩来做</p><p>罗宋汤，那样的口感更能好上百倍。</p><p></p><p></p><p>爱米说营养：</p><p></p><p>这道汤，可以说营养相当的全面，牛肉富含蛋白质和铁，</p><p>西红柿富含VC和番茄红素，土豆和胡萝卜富含维生素A，可</p><p>以保护小朋友的眼睛，提高身体免疫能力。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050000258411.jpg" name="image_operate_57361288707405798" alt="营养美味+-----简版罗宋汤" title="营养美味+-----简版罗宋汤" height="595" width="397"/></center></p><p></p><p></p><p>蛋蛋的小日记:</p><p></p><p>奶奶做的罗宋汤比妈妈做的好吃</p><p></p><p>2010年10月29日蛋25个月拉</p><p></p><p>前天傍晚,遇到楼下奶奶,问我们吃饭了没.</p><p>我说:"没呢.晚上吃泡面."</p><p>她说:"你真是的,好给小孩子吃泡面的啊!"</p><p>我笑笑.其实是开玩笑的,准备给娃煮碗面凑合下么算了.</p><p></p><p>回到家,我刚进厨房,有人敲门.居然是楼下奶奶,</p><p>她端着一碗饭,一晚罗宋汤.</p><p>她说:"闹!这个给蛋蛋吃!我给我们外孙做的罗宋汤,她很要吃的类!"</p><p>我说:"真不好意思!"蛋蛋在边上挤过来:"谢谢奶奶!"</p><p>转身跟我说:"妈妈!我要吃!我要吃!给我吃嘛!"</p><p>我假装客气的跟奶奶说:"你看,给我们这么多,吃不完的拉!"</p><p>奶奶说:"你帮蛋蛋吃掉点好了!很好吃的!"</p><p></p><p>一场狼吞虎咽完毕,我只能眼巴巴的看着两个空碗咽咽口水,</p><p>蛋蛋满嘴边番茄糊,对着我打了个饱嗝,说:"我吃好了!"</p><p></p><p>我惊讶!这胃口!为啥我没有?这两碗对我来说根本是吃不下的.</p><p>我惊讶!为啥吃人家的菜就这么香!平时吃我做的没吃这么多么! 我嫉妒!</p><p></p><p></p>
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