怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322415953.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽"/></center><br/><br/></p><p>好友上限，不能添加新好友了欢迎加入子瑜妈妈的微博</p><p></p><p></p><p></p><p>又到了一年一度的端午节,<br/>包粽子,吃粽子是传统习俗,<br/>大家都知道嘉兴最有名的就是粽子了,<br/>正好子瑜妈妈自个就是嘉兴人,<br/><br/>今天,子瑜妈妈将整个制作过程拍了下来,<br/>分解成N多的详细步骤图分享给大家.<br/><br/>希望将我们嘉兴粽子传遍全国各个角落.<br/><br/>祝大家节日快乐!</p><p><br/><br/><br/><br/></p><p>准备的八宝有:莲子,黄豆,红赤豆,花生,红枣,蜜枣,豆沙球.另外准备:圆糯米和粽子叶子</p><p>如何处理粽子叶子?</p><p>浸泡：<br/>菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天，</p><p>煮叶：<br/>放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不</p><p>易破损，</p><p></p><p>清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，</p><p></p><p>修剪整理：</p><p>用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包</p><p>了的粽子叶子拉~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322425954.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>如何处理糯米和馅料?</p><p></p><p>八宝馅:</p><p>材料:莲子红枣黄豆赤豆花生葡萄干蜜枣豆沙球</p><p>其他: 粽叶 和 圆糯米</p><p></p><p>准备工作:</p><p>1将莲子红枣黄豆赤豆花生泡软,可提前一天用清水浸泡;</p><p><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322425955.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" height="457" width="454"/></center><br/></p><p></p><p>2将糯米清洗干净,放在大盆子中,加入少量清水,不超过糯米面,盖上保鲜膜<br/><br/>涨发糯米3个小时左右,期间用手去搅拌几次,可以使米吸水均匀;<br/></p><p><br/>3将泡发好的豆子,小颗粒的配料馅都倒到米中,加入适量白砂糖,按自己喜<br/><br/>好就可以,也可以不加.搅拌均匀,即可用来包粽子了.(可在米中加入一勺色<br/><br/>拉油或者猪油拌匀,这样在剥粽子的时候会比较不粘一点,但事实上可以不<br/><br/>放油,也满好剥的,我都没有放油.没有很难剥下来的现象.)</p><p><br/><br/>留豆沙球红枣蜜枣不加入米中,等会包的时候嵌在粽子中间,当大馅.</p><p><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322425956.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" height="567" width="454"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>如何包粽子?</p><p>步骤: 超详细的步骤图,我就不用文字描述了.看下面的图就知道拉.<br/>包粽子的时候,叶子的光面朝内包.<br/><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322425957.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" height="658" width="454"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322435958.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322435959.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322435960.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽"/></center><br/><br/></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>如何煮粽子和保存粽子?</p><p></p><p>将所有的粽子包好，放入高压锅，高度不要超过2/3，加清水持平粽子高度，<br/>盖上盖子，开煮，上气后煮30-50分钟即可，(看粽子的大小而定)关火，自然<br/><br/>泄气后即可开盖子吃粽子拉。<br/><br/><br/>保存：将粽子放在大碗中自然冷怯，分装进保鲜膜袋子，入冰箱冷冻仓保存<br/><br/>即可。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322445961.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" height="648" width="455"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>子瑜妈妈制作心得:<br/><br/>1 煮粽子的时间按粽子大小而定,一般100克的煮半个小时左右,再大的就要<br/><br/>加时间.200克的粽子压一个小时左右.<br/><br/>2 粽子好剥的秘密: 可以在包粽子的时候,用干净带油的布在粽子的光面上<br/><br/>来回抹上一层芝麻油再包;肉粽子不用加油抹油.素粽子可在米中加入一勺<br/><br/>无气味的色拉油或者猪油,拌匀再包,这样煮出来的粽子也会很好剥的.<br/><br/>粽子压的时间到位,全熟的话,其实不加油也满好剥的.如果是夹生的话,剥<br/><br/>出来肯定散掉.<br/><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322445962.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽"/></center><br/></p><p></p><p></p><p><br/>2保存:将粽子放在大碗中自然冷怯，分装进保鲜膜袋子，入冰箱冷冻仓<br/><br/>保存即可。<br/><br/>3 吃粽子:粽子为糯米食品,每次一个即可,切勿多吃.肠胃功能差的,容易便<br/><br/>秘的浅尝即可.不吃为宜.<br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322455963.jpg" alt="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" title="怎样包四角粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽" height="680" width="454"/></center><br/><br/><br/><br/></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img title="超详细分解步骤图---鲜肉粽子和红枣粽子" alt="超详细分解步骤图---鲜肉粽子和红枣粽子" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322455964.jpg"/></center><center><img title="超详细分解步骤图---鲜肉粽子和红枣粽子" alt="超详细分解步骤图---鲜肉粽子和红枣粽子" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322455965.jpg"/></center><center><img title="端午节,教你包个尖角粽---珍宝尖角粽" alt="端午节,教你包个尖角粽---珍宝尖角粽" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322455966.jpg"/></center><center><img title="端午节,教你包个尖角粽---珍宝尖角粽" alt="端午节,教你包个尖角粽---珍宝尖角粽" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042322455967.jpg"/></center></p><p>超详细分解步骤图---鲜肉粽子</p><p>超详细分解步骤图--红枣粽子</p><p>端午节教你包个尖角粽-珍宝尖角粽</p><p></p><p>端午节,教你包个四角粽 -如意八宝粽</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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