鲜掉你的眉毛--蛤蜊菌菇汤
<p><center><img name="image_operate_51271312942647093" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042316245288.jpg" alt="鲜掉你的眉毛--蛤蜊菌菇汤" title="鲜掉你的眉毛--蛤蜊菌菇汤"/></center><br/><br/><br/><br/><br/><br/></p><p>[蛤蜊菌菇汤]</p><p>材料:蛤蜊半斤,菌菇200克(茶树菇,蟹味股等)</p><p>步骤:</p><p>1 将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用;</p><p>2 将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用;</p><p>3 锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水;</p><p>4 将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入;</p><p>5 待大火烧开,看到蛤蜊张开.即可撒点盐调味,关火,出锅了.</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042316255289.jpg" alt="鲜掉你的眉毛--蛤蜊菌菇汤" title="鲜掉你的眉毛--蛤蜊菌菇汤"/></center></p><p></p><p>注意事项:</p><p>1蛤蜊在买的时候 要问下老板是什么时候适合烧的,应该跟蛤蜊里的泥沙多</p><p>少有关,一般都是浸泡好的,买回家可以直接烧的,也有卖家会跟您说需要回</p><p>家养多少时间再烧,让其充分的吐掉泥沙;</p><p>2在浸泡蛤蜊的时候,有浮在水面上的蛤蜊的话,要扔掉,这是坏的;</p><p>3蛤蜊入汤中,张口了就是成熟了,无需多煮.煮多了肉质会变很老.<br/>4菌菇我是自由搭配的.<br/></p><p><center><img name="image_operate_28341312937275406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042316265290.jpg" alt="鲜掉你的眉毛--蛤蜊菌菇汤" title="鲜掉你的眉毛--蛤蜊菌菇汤" height="680" width="454"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p><br/></p><br/>
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