补益身体的养身酱---红枣酱
<p><center><img data-pinit="registered" name="image_operate_79851326634209953" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042306184155.jpg" alt="补益身体的养身酱---红枣酱" title="补益身体的养身酱---红枣酱" height="659" width="439"/></center></p><p></p><p>蛋蛋的爷爷奶奶给我们寄了一箱子大红枣子，还有点软，应该是今年秋</p><p>天的新枣，谢谢他们破费给我们寄了那么多。希望他们一切都好好的。</p><p></p><p>我尝试着用枣子做点什么吃的，最先做的是这个，本来是想磨粉泡茶喝</p><p>的，可以在用微波炉烘干的时候没掌握好力度，发现很难烘干，倒很容</p><p>易烘焦。所以将这些浸泡在水中，泡软了然后打成了浆，熬成了红枣酱，</p><p>总算是没浪费这几十颗红枣。</p><p></p><p>[红枣酱]</p><p>材料：大红枣20颗，清水120ML，麦芽糖15克，柠檬汁5克</p><p>制作：</p><p>1 将红枣清洗干净，用剪刀剪开，挑出核，泡入水中，浸泡半个小时；</p><p>2 将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆；</p><p>3 将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，发现变得浓稠时候，</p><p>用铲子边搅拌边熬；</p><p>4 变得非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀，再加入柠檬汁拌匀；</p><p>5 关火，彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中，尽快食用，每次不</p><p>要超过1大勺用量。<br/><br/><center><img data-pinit="registered" name="image_operate_89261326634006265" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042306184156.jpg" alt="补益身体的养身酱---红枣酱" title="补益身体的养身酱---红枣酱"/></center></p><p></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1 因为没有保质期，应该尽快食用，每次不要超过1大勺用量。储存时间</p><p>最好不要超过2个礼拜，每次可以少做点，这样可以在两周内吃完，平时</p><p>放冰箱冷藏保存。</p><p>2 没有柠檬和麦芽糖，可不加，但是口感会不一样点，保质期会更短点，</p><p>应尽快食用。</p><p>3 红枣如果不用搅拌机先打下再熬的话，红枣皮口感会很粗糙。<br/><br/></p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" name="image_operate_92011326634101078" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042306184155.jpg" alt="补益身体的养身酱---红枣酱" title="补益身体的养身酱---红枣酱" height="659" width="439"/></center><br/><br/></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><br/></p><br/>
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