蒸的美味---香菇酱蒸子排
<p><center><img data-pinit="registered" name="image_operate_3291338196996031" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042249112817.jpg" alt="蒸的美味---香菇酱蒸子排" title="蒸的美味---香菇酱蒸子排"/></center></p><p></p><p></p><p>我没想过把香菇酱和子排放一起做菜会怎么样，于是今天尝试了下，非</p><p>常的美味，市面上的香菇酱会有很多种类，我这次选择的是麻辣味的，</p><p>效果很给力啊<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042249112818.gif" type="face" alt="蒸的美味---香菇酱蒸子排" title="蒸的美味---香菇酱蒸子排"/></center></p><p></p><p></p><p>【香菇酱蒸子排】</p><p>材料：子排 500克香菇酱50克</p><p>制作：</p><p>1碗中铺上葱与姜片，将子排清洗干净，沥干水分铺于碗中；</p><p>2 在子排上淋上一些料酒拌匀；</p><p>3 在铺上一层香菇酱，入蒸锅蒸35分钟；</p><p>4 出锅撒上一些葱花即可；</p><p><center><img name="image_operate_39031338196999703" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042249112819.jpg" alt="蒸的美味---香菇酱蒸子排" title="蒸的美味---香菇酱蒸子排"/></center></p><p></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1 香菇酱的种类有很多，可以按自己的喜好选择辣的、不辣的；</p><p>2 一般香菇酱含油脂，子排也含油脂，所以无须再放油，香菇酱有一定</p><p>的咸度，所以在放盐的时候一定要考虑到酱的咸度；</p><p>3 子排一定要选择新鲜的，清洗干净后一定要沥干水分，或者用厨房纸</p><p>OR干净抹布吸干水分；</p><p>4 同样的做法可以衍生出很多菜来，比如说蒸带鱼，蒸芋头，蒸娃娃菜</p><p>等；<br/><br/><center><img data-pinit="registered" name="image_operate_3501338197008406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042249112817.jpg" alt="蒸的美味---香菇酱蒸子排" title="蒸的美味---香菇酱蒸子排"/></center></p><p></p><p></p><p></p>
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