你坐过时光机吗?--多拉A梦的铜锣烧
<p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042252133060.jpg" name="image_operate_4051336117288703" alt="你坐过时光机吗?--多拉A梦的铜锣烧" title="你坐过时光机吗?--多拉A梦的铜锣烧"/></center></p><p></p><p></p><p>自从蛋宝看上了《多拉A梦》这本动画片之后,便知道了铜锣烧这个名词</p><p>和这个物品。</p><p>有天她跟我说:老妈!你可以给我做铜锣烧吃吗?就是多拉A梦最喜欢吃</p><p>的那个。</p><p>我说:我不会!她说:我知道你会的!</p><p></p><p>我想,你对我如此的信任,那我就查查做法吧。记得很久以前做过1次,</p><p>现在忘记做法了,于是网络一翻搜索,方子可真多,总结了下发现材料</p><p>基本就是:面粉,泡打粉,白砂糖,有的放色拉油,有的放黄油,有的</p><p>加蜂蜜,有的不加。有的打发蛋液,有的不打发。于是我按我家蛋宝的</p><p>标准,整个了少糖的方子出来,只是希望希望蛋宝能吃的健康点。感谢</p><p>神奇的网络,什么东西都搜的到。</p><p>记得那天给蛋做了5个铜锣烧,蛋一下吃掉2个,然后慎重的跟我说:</p><p>妈妈,剩下的你给我留着,我要去送给多拉A梦吃的。</p><p>我说:你怎么送去啊?</p><p>她说:我有办法的!我可以坐时光机去啊!</p><p>于是我想到那句神奇的歌词:多拉A梦,帮我实现,所有的梦想!</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>【多拉A梦的铜锣烧】</p><p>材料:鸡蛋2个,低面粉150克,白砂糖40克,泡打粉1克,</p><p>无气味色拉油10克(也可用融化黄油),</p><p>蜂蜜10克,水30-50ML左右</p><p>制作:</p><p>1 将蛋打成蛋液,加入白砂糖,继续打匀,再加入色拉油打匀,再加入</p><p>蜂蜜打匀,这一步中,可以将蛋液体打发到两倍大,也可以不打发,打</p><p>发的话,后期做出来的铜锣烧会更蓬松。</p><p>2 筛入低粉和泡打粉,切拌均匀成面糊,你会发现面糊有点稠,加入30-</p><p>50ML清水,调稀面糊,调整到如图状态,提起面糊可以自然垂滴下,太干</p><p>太稀都不合适,如图这样刚刚好 ;</p><p>3 准备一平底锅,开小火,兜入一勺面糊,慢慢烘熟,你会看到面糊开始</p><p>蓬起,开始有气泡,看到面糊基本成熟,有明显气孔,将它翻面再烘一会</p><p>就可以出锅了;</p><p>4 取豆沙抹与面饼中间,两个盖在一起,铜锣烧就算是做好了。</p><p></p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042252133061.jpg" name="image_operate_71301336120895593" alt="你坐过时光机吗?--多拉A梦的铜锣烧" title="你坐过时光机吗?--多拉A梦的铜锣烧"/></center></p><p></p><p></p><p>制作心得:</p><p>1 在打蛋液时候,蛋液体打发到两倍大,也可以不打发,打发的话,后期</p><p>做出来的铜锣烧会更蓬松;</p><p>2 火力一定要小,哪怕是关最小的火,也要注意看护,小心糊底.第一次做的</p><p>朋友估计会摊不好这个松饼,需要经验的累积,熟能生巧,千万不要气馁.</p><p>3 我在网络上查了很多方子,放的油是黄油,应该会很香,我家正好没有黄</p><p>油,我用无气味的色拉油代替了,味道也不错;</p><p>4 这里用到的清水可用牛奶代替.</p><p>5 中间的夹馅可以是各种各样的.<br/><br/><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042252143062.jpg" name="image_operate_24651336117404359" alt="你坐过时光机吗?--多拉A梦的铜锣烧" title="你坐过时光机吗?--多拉A梦的铜锣烧" height="659" width="439"/></center><br/><br/></p><p></p>
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