小圆子如何才能煮的Q弹？--桂花红枣小圆子
<p><center><img name="image_operate_63791342407675625" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244392377.jpg" width="439" height="659"alt="小圆子如何才能煮的Q弹？--桂花红枣小圆子"title="小圆子如何才能煮的Q弹？--桂花红枣小圆子" /></center></p><p></p><p>小圆子如何才能煮的Q弹？</p><p>1 必须热水下锅，不然小圆子会在水中散架的；</p><p>2 浮上水面后即可关火，小圆子浮上水面，表示已经全熟，多煮会糊散；</p><p></p><p></p><p>【桂花红枣小圆子】</p><p>材料：小圆子1小碗，红枣10几颗，干桂花若干，水500ML，冰糖30克；</p><p>制作：</p><p>1 锅中下入浸泡过2个小时的小红枣，烧开后下入冰糖，改小火煮10分钟；</p><p>2 下入小圆子，用铲子推几下，防止小圆子粘锅；</p><p>3 用小火煮至小圆子浮上水面，即可出锅，出锅后撒上干桂花即可食用。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244392378.jpg" name="image_operate_92141342408330171"alt="小圆子如何才能煮的Q弹？--桂花红枣小圆子"title="小圆子如何才能煮的Q弹？--桂花红枣小圆子" /></center><br /><br />制作心得：</p><p>1 红枣需要提前浸泡1-2个小时，要选择比较细的红枣；</p><p>2 必须热水下锅，不然小圆子会在水中散架的；</p><p>3 小圆子浮上水面后即可关火，浮上水面表示已经全熟，多煮会糊散；</p><p></p><p><center><img name="image_operate_64091342407570203" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244392379.jpg" width="439" height="659"alt="小圆子如何才能煮的Q弹？--桂花红枣小圆子"title="小圆子如何才能煮的Q弹？--桂花红枣小圆子" /></center><br /><br /></p>
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