家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌
<p><center><img name="image_operate_34231342045531265" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244502400.jpg"alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌"title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" /></center><br /><br />这是2010年做的一款冰激凌，也是第一次做冰激凌，当时边看着君之的</p><p>博文边做的，做完之后发现，做冰激凌非常的简单，而且非常的美味，</p><p>吃着也超放心，因为知道自己放了什么东西进去，没有任何添加剂，没</p><p>有色素、香精、防腐剂、糖精、反式脂肪酸。</p><p></p><p>【香蕉冰激凌】</p><p>材料：蛋黄2个，细砂糖50克，牛奶200ML，淡奶油180ML，香蕉泥200克</p><p></p><p>制作：<br />1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌，看到</p><p>液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火;</p><p>2、等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀；</p><p>3、将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与；<br />4、将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小</p><p>时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续</p><p>搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，</p><p>就可以吃拉。<br /></p><p></p><p><center><img name="image_operate_55731342045248484" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244512401.jpg"alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌"title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" /></center><br /><br /></p><p>制作心得:</p><p>1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌2次以</p><p>上最后1次必须将奶油打发,看到体积蓬松的效果。<br />2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头。煮好后立即冲</p><p>入淡奶油，可以使温度快速冷怯，防止余温继续加热。</p><p>3、香蕉要选择熟而软的，这样比较能压成细腻的泥，口感也会较甜点。<br /><br /><center><img name="image_operate_88721342045315937" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244502400.jpg"alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌"title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>其他几款冰激凌</P><p></p><p></p><center><center><img style="WiDTH: 226px; HeiGHT: 337px" title="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" alt="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244512402.jpg" width="212" height="405" /></center></center><center><img style="WiDTH: 225px; HeiGHT: 333px" title="冻死人的夏天---芒果冰激凌" name="image_operate_4301309339174515" alt="冻死人的夏天---芒果冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244512403.jpg" width="454" height="680" /></center>樱桃冰激凌芒果冰激凌<center><img style="WiDTH: 223px; HeiGHT: 333px" title="榴莲有个美丽的传说-让人又爱又恨的榴莲冰激凌" alt="榴莲有个美丽的传说-让人又爱又恨的榴莲冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244532404.jpg" width="209" height="347" /></center><center><img style="WiDTH: 225px; HeiGHT: 338px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244542405.jpg" width="184" height="468"alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌"title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" /></center>榴莲冰激凌蓝莓冰激凌<center><img style="WiDTH: 222px; HeiGHT: 333px" name="image_operate_88721342045315937" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244502400.jpg" width="171" height="321"alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌"title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" /></center><center><center><img style="WiDTH: 226px; HeiGHT: 337px" title="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" alt="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244512402.jpg" width="212" height="405" /></center></center>香蕉冰激凌<p></p><p></p><p></p><p>^o^快来加我新浪围脖吧^o^</P><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244542406.jpg" width="547" height="199"alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌"title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" /></center><p><br /><br /></p>
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