酒香四溢的--红糟鸡块
<p><center><img name="image_operate_12051345458441328" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042242052146.jpg" width="439" height="659"alt="酒香四溢的--红糟鸡块"title="酒香四溢的--红糟鸡块" /></center></p><p></p><p>好朋友蔷薇送了我一块红糟，她说，这是酿完酒后的渣渣，她们老家那</p><p>边，用红糟来炖肉，非常的好吃，几乎每家都能用红糟做出很多美味的</p><p>菜肴。我头一回见到红糟，感觉色泽和红豆腐乳一样，飘着浓郁的酒香。</p><p></p><p></p><p>【红糟鸡块】</p><p>材料：红糟60克，冰糖老抽30克，嫩鸡1只，姜片若干</p><p>制作：</p><p>1 炒锅烧热，倒入适量油，下入鸡块和姜片，翻炒至变色；</p><p>2 冲入大半锅子热开水，放入红糟搅拌均匀，加入老抽搅拌均匀；</p><p>3 小火炖45-60分钟；</p><p>4 开大火收干汤汁，出锅装盘即可。</p><p></p><p><center><img name="image_operate_61451345458482718" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042242062147.jpg"alt="酒香四溢的--红糟鸡块"title="酒香四溢的--红糟鸡块" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_35491345456920218" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042242052146.jpg" width="439" height="659"alt="酒香四溢的--红糟鸡块"title="酒香四溢的--红糟鸡块" /></center><br /><br /></p>
页:
[1]