简单西式早餐---茄汁肉酱意面
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042235331516.jpg" width="439" height="697" name="image_operate_2201324698325312"alt="简单西式早餐---茄汁肉酱意面"title="简单西式早餐---茄汁肉酱意面" /></center><br /><br /></p><p>一些意大利面的料包，如茄汁的、奶酪的、肉酱的，其实满适合早餐时</p><p>使用的，加热后拌入面中即可食用了。在大型超市的进口区域都可以直</p><p>接买到这样的料包。平时在家中自制酱料时，建议两锅同时进行，一个</p><p>锅煮面一个锅煮料，10分钟之内搞定。</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>材料：（2人份）意大利面180克，番茄3个，洋葱半个，蘑菇3个，五</p><p>花肉末100克，大蒜3粒</p><p></p><p>制作：</p><p>1 将番茄烫去皮，切成小丁，将洋葱、蘑菇、大蒜切成末；</p><p>2 两锅同时进行，汤锅烧开一锅水，下入意大利面，小火煮8分钟；</p><p>3 炒锅烧热，加入一小块黄油（30克），下入蒜末和洋葱末煸炒出</p><p>香味，倒入肉末炒至变色，倒入番茄炒软，撒入适量盐和黑胡椒，</p><p>撒入一小把面粉（10克），翻炒均匀；</p><p>4 冲入两大杯子开水，一直开大火煮至汤浓稠，关火，大概需要</p><p>7-8分钟；</p><p>5 将意大利面盛起装入盘中，盛上一大勺快速炒好的茄汁肉酱料</p><p>，拌匀即可食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.comhttp://vdisk-thumb-4.wcdn.cn/frame.1024x768/data.vdisk.me/1689925/4a58146d94097ae5076d7bd25d8c04ca65e20161?ip=1356020400,10.75.7.48&ssig=FdZ3b/VfFq&Expires=1356019200&KID=sae,l30zoo1wmz"alt="简单西式早餐---茄汁肉酱意面"title="简单西式早餐---茄汁肉酱意面" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p>心得：</p><p>1 在炒制作过程中加面粉是为了使料变得浓稠；</p><p>2 提早放盐是为了让番茄能足够的软烂；</p><p></p><p>营养：蘑菇含18种氨基酸、多种维生素和钙、铁等矿物质，热量</p><p>低，是非常好的食物哦。</p><p></p><p>一些意大利面的料包，如茄汁的、奶酪的、肉酱的，其实满适合</p><p>早餐时使用的，加热后拌入面中即可食用了。在大型超市的进</p><p>口区域都可以直接买到这样的料包。平时在家中自制酱料时，</p><p>建议两锅同时进行，一个锅煮面一个锅煮料，10分钟之内搞定。</p><p></p><p>配餐：</p><p>饮品：煮意大利面的汤</p><p>打包水果：苹果</p><p></p>
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