三分钟搞定健康零食---自制爆米花
<p><center><img name="image_operate_2861369380355281" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221534690.jpg"alt="三分钟搞定健康零食---自制爆米花"title="三分钟搞定健康零食---自制爆米花" /></center><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p></p><p>今天在外边办事时，中途等待的时候出门去溜达了一圈，在OQO柜台看到</p><p>营业员在制作爆米花，不看不知道，一看才发现简单到不得了，真是太有</p><p>魅力了。只要你继续往下看，保准你看完也会做了。</p><p></p><p>在家里做爆米花，锅的选择很重要，关键点就是密封性得好，不能选择</p><p>盖子上有气孔的那种；一定要选择锅壁锅底比较厚的，温度的稳定性比</p><p>较好。</p><p></p><p>自制的爆米花会让人比较放心，因为自己很清楚用了什么油，放了多少</p><p>油，用的什么糖，放了多少糖，还可以很确定玉米里有没有把渣子霉粒</p><p>给过筛挑掉。还可以想吃多少做多少，不至于浪费。<br /></p><p></p><p>【自制爆米花】</p><p>材料：25克色拉油 ，60克玉米粒，15克糖粉或者砂糖</p><p>制作：</p><p>1 将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净；</p><p>2 锅中倒入玉米，再倒入色拉油，用铲子拌匀，使玉米均匀裹上油脂；</p><p>3盖上盖子，开大火烧2-3分钟的样子，开始听到听到劈啪声，转成中火，</p><p> 一直到不再有噼啪声了关火；</p><p>4打开盖子，撒入糖粉或者砂糖，用铲子翻拌均匀，或者按牢盖子摇晃</p><p>锅子来拌匀糖即可出锅了；</p><p><center><img name="image_operate_50481369316625093" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221534691.jpg"alt="三分钟搞定健康零食---自制爆米花"title="三分钟搞定健康零食---自制爆米花" /></center><br /><br /></p><p>制作心得：</p><p>1 倒油时若选择黄油的话，将黄油融化了倒入即可，更香醇；</p><p>2 这种冷锅冷油开始做的方法，不适合提前放糖；</p><p>3 噼啪完之前不可开盖子；</p><p>4 开盖后不要把脸凑的太近，万一底下还有没暴完的，容易飞溅出来；</p><p>5 玉米粒选择如图片这样子的干玉米粒，类似锥型的，不用清洗，自己</p><p>可以反复挑去坏的，过筛掉粉渣；</p><p></p><p><br /><center><img name="image_operate_99011369316872109" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221534692.jpg"alt="三分钟搞定健康零食---自制爆米花"title="三分钟搞定健康零食---自制爆米花" /></center><br /><br /><br /><br /><center><img name="image_operate_86281369380219562" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221535693.jpg"alt="三分钟搞定健康零食---自制爆米花"title="三分钟搞定健康零食---自制爆米花" /></center></p><p></p><p></p><p><center><img name="image_operate_49791369380357500" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221535694.jpg"alt="三分钟搞定健康零食---自制爆米花"title="三分钟搞定健康零食---自制爆米花" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_13121369380352406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221535695.jpg"alt="三分钟搞定健康零食---自制爆米花"title="三分钟搞定健康零食---自制爆米花" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_10151369380351625" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221536696.jpg"alt="三分钟搞定健康零食---自制爆米花"title="三分钟搞定健康零食---自制爆米花" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_21751369380351093" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221536697.jpg"alt="三分钟搞定健康零食---自制爆米花"title="三分钟搞定健康零食---自制爆米花" /></center><br /></p>
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