Merry Christmas & Little Star Cookies 星星饼干
<p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221124405.jpg" alt="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" title="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" height="659" width="439"/></center></p><p></p><p>"Twinkle, twinkel,little star,How I wonder what you are !</p><p>Up above the world so high,Like a diamond in the sky,</p><p>Twinkle, twinkel,little star,How I wonder what you are !"</p><p>有了孩子，才会跟着一起唱这么可爱的歌曲，以前只会中文版的，丫头</p><p>教了我N遍这英文版的，边教边摇头~你个笨蛋~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221124406.gif" type="face" alt="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" title="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干"/></center></p><p>圣诞节，怎么会这么重要的！我说的是对于孩子们！早半年就开始许愿，</p><p>临近节日就更不好说了，什么圣诞树、圣诞袜、圣诞party、圣诞歌曲，</p><p>一个都不能少！晚上做梦都是：“圣诞老人，你能送我个小魔法棒吗？</p><p>要真的可以变身的那种！”</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221124407.jpg" alt="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" title="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" height="659" width="439"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>【 星星饼干】</p><p>材料：黄油200克，蛋液100克，糖粉150克，低粉420克，</p><p>制作：</p><p>1 将黄油软化，用蛋抽打至颜色略浅；</p><p>2 加入过筛过的糖粉，搅拌均匀；</p><p>3 分3次加入蛋液，每次加入后充分搅拌均匀至细腻状态，再加另一次；</p><p>4 筛入低粉，蛋抽换成刮刀，拌匀成面絮；</p><p>5 带上一次性手套，揉成面团，不要过分揉捏，看到面团成型即可；</p><p>6 将面团入冰箱冷藏3个小时左右；</p><p>7 将面团放于案板上，用擀面杖擀平整，厚度约3毫米；</p><p>8 用星星模具切出饼干，铺在烤盘纸上；</p><p>9 入预热好的烤箱，放中层，150度，10-15分钟即可；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221124408.jpg" alt="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" title="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干"/></center></p><p></p><p></p><p>关于图片中深色的饼干，我加了点紫薯粉，</p><p>方子是：紫薯粉20克，低粉400克，黄油200克，蛋液100克，糖粉150克</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221124409.jpg" alt="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" title="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干"/></center></p><p></p><p></p><p><br/><br/></p><p>将白巧克力隔热水，融化，用作粘合。</p><p>在这里，用作饼干之间粘合的，我用的是白巧克力，你也可以选择糖霜；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221124410.jpg" alt="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" title="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干"/></center><br/><br/></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1 烤箱的温度仅供参考，饼干快烤好时建议在边上观察上色情况；</p><p>2 面团入冰箱冷藏一下，有一定的硬度，可以让饼干切模使用更方便；</p><p>3 黄油我是用微波炉软化的，这里是软化，不是融化哦；</p><p>4 黄油要选择动物黄油，不能使用植物黄油；</p><p>5 面粉多点少点其实问题不大，面问多点口感会略粗糙，但是黄油两会相对低点；</p><p>6 做有颜色的饼干，我这里用的是天然有颜色的食物粉，如紫薯粉，您也可以使用人工色素等；</p><p>7 这款饼干为高热量食物，请适量食用哦，鸡蛋过敏的朋友慎食。</p><p>8 星星饼干切模是淘宝网上买的。有大有小的。两种不同尺寸同时使用，可以做我图片上这种叠加的饼干。</p><p><br/><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221125411.jpg" alt="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" title="Merry<wbr>Christmas<wbr>&<wbr>Little<wbr>Star<wbr>Cookies<wbr>星星饼干" height="659" width="439"/></center><br/></p>
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