可爱的土豆泥小花
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104220836205.jpg" name="image_operate_7121401937392750"alt="可爱的土豆泥小花"title="可爱的土豆泥小花" /></center><br /><br /><br /></p><p>家里土豆太多，老妈自己种的。做道小朋友们爱吃的土豆泥，今天拗了个小小造型，蛮好玩的。</p><p></p><p>【土豆泥】</p><p>材料：土豆300克，淡奶油100克，细砂糖30克（或蜂蜜30克）；（或者可以做成咸口味的，糖不加，盐加2-3克左右）</p><p>制作:</p><p>1 将土豆清洗干净，去皮切小块，平铺盘中，上锅蒸熟，取出晾至不烫手；</p><p>2 将土豆碾压成泥，过筛一遍，然后加入细砂糖和淡奶油，用蛋抽搅拌细腻；</p><p>3 选一大号菊花裱花嘴，装入裱花袋，面土豆泥装入，在盘中挤上自己喜欢的花型。</p><p>4 点缀了一点樱桃酱。<br /><center><img name="image_operate_62721401937181343" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104220836206.jpg"alt="可爱的土豆泥小花"title="可爱的土豆泥小花" /></center></p><p></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1 可以省略裱花这一道程序，那么过滤这一道程序也可以省了，撵成泥就可以直接吃了，可以不造型；</p><p>2 要用于裱花的话，必须要过滤，将土豆泥细腻化。</p><p>3 土豆必须完全蒸熟；</p><p>4 可以按自己的口味做成咸的，我个人也比较喜欢吃咸口味的土豆泥，把糖改成盐就可以了。<br /><br /><center><img name="image_operate_64011401937181406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104220836207.jpg"alt="可爱的土豆泥小花"title="可爱的土豆泥小花" /></center><br /><br /></p>
页:
[1]