香煎柿子饼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151724689674.jpg" style="float:none;" title="a (1).jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/1415172475986.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151724686594.jpg" style="float:none;" title="a (3).jpg"/></center></p><p> 秋天，那甜丝丝的软柿子又上市了，我老公特别喜欢这种水果。在我们这里这种软的流汤的柿子叫“烘柿”，意思就是里面的果肉是烘过的，果肉已经是流质的。这种柿子特别甜，用它做的柿子饼特别好吃。我小的时候我们这里都是炸的，也不能成型，就是勺子舀进油锅炸，一团团的那种。我今天没有用炸的方法，那样油太多了，不符合现在的健康饮食理念。我用了煎的方法，因这种面糊非常的稀软，超难成型，而且易沾锅，我就把面糊在椰蓉里沾了一下，然后煎，这样就不会沾锅了，而且表面一层椰蓉对定型也有很大帮助，还有就是多了一层椰蓉的香味，这样的柿子饼更好吃哦。</p><p>原料：面粉250g 软柿子500g 椰蓉适量</p><p>做法</p><p>1、软柿子清洗干净，去皮后搅拌成稀糊状，加面粉搅拌成柿子糊。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151725111354.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/1415172537581.jpg" title="2 (1).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151725355322.jpg" style="float:none;" title="2 (2).jpg"/></center></p><p></p><p>2、用勺子舀一勺放入椰蓉里，表面再撒上一些椰蓉，面糊非常稀软，这一步操作难度有些大哦。如果怕不好弄，可以在面糊里适当增加一些面粉，面糊稠一些就容易多啦。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151725721427.jpg" style="float:none;" title="2 (3).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151725558992.jpg" title="2 (4).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p></p><p>3、放入煎锅，整理一下形状，小火煎。一面金黄后翻面，煎的两面金黄就可以了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151726047884.jpg" style="float:none;" title="2 (5).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/5/14151726086097.jpg" title="2 (6).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p></p><p></p>
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