江中礁 发表于 2014-6-16 12:21:01

幸福就像花儿一样——南瓜豆沙包


                                                <p> <center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412013535.jpg"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center></P><p></p><p></P><p>我儿子最喜欢吃豆沙做的东西,豆沙包、豆沙饼,要不看我用豆沙做东西,就直接把装豆沙的袋子拿过去啃,因为儿子爱吃,所以我做带馅料的面包,一般都用豆沙。</P><p></p><p>原料:南瓜一小块,酸奶一瓶,鸡蛋一个,高粉3杯,盐一小匙,糖2大匙,酵母一中匙,黄油2大匙。</p><p><center><img style="WiDTH: 213px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 159px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412113536.jpg" width="212" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center><center><img style="WiDTH: 216px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 161px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412113537.jpg" width="231" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center><center><img style="WiDTH: 213px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 159px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412313538.jpg" width="357" height="639"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center></P><p></p><p>过程:1. 先把南瓜去皮切小块,放微波炉里蒸熟,压成泥。</p><p>2.混合南瓜泥、鸡蛋、酸奶、高粉、盐、糖、酵母,放面包机搅拌20分钟后放入黄油继续搅拌20分钟,然后发酵。这次的面比较多,搅拌完后,留了一半放冰箱里冷藏发酵,准备第二天再做。</p><p>3. 发好的面团排气分割滚圆,该保鲜膜松弛15分钟。</p><p></p><p><center><img style="WiDTH: 214px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 157px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412313539.jpg" width="223" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center><center><img style="WiDTH: 214px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 159px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412513540.jpg" width="223" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center><center><img style="WiDTH: 215px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 159px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412613541.jpg" width="219" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center></P><p></p><p>4. 取松弛好的面团按扁后,翻面包入豆沙馅。</p><p>5. 包好后收口朝下稍按扁。</p><p>6. 用刮板均切成16刀,如图所示。里面的南瓜呼之欲出了。</p><p></p><p><center><img style="WiDTH: 215px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 161px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412613542.jpg" width="212" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center><center><img style="WiDTH: 213px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 158px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412613543.jpg" width="220" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center><center><img style="WiDTH: 212px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 158px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412713544.jpg" width="218" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center></P><p></p><p>7. 两个两个顶部捏在一起,捏出一个小尖,哈,豆沙包多了,露馅了。</p><p>8.都整好型以后,排入烤盘,放烤箱里二次发酵。烤箱事先预热一分钟,里面再放一碗开水,中间水凉了要再换一碗。</p><p>9. 大约四十分钟以后,二次发酵完毕,取出刷蛋液,中间放上杏仁片和一粒枸杞当花心。</p><p></p><p><center><img style="WiDTH: 215px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 161px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412713545.jpg" width="213" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center><center><img style="WiDTH: 210px; MAx-WiDTH: 500px; HeiGHT: 156px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412813546.jpg" width="218" height="367"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center></p><p></p><p>10. 烤箱预热180度,中层20分钟。</p><p>11. 烤好后拿出来放凉,就可以装入保鲜盒里,当第二天的早餐喽。</p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412813547.jpg"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center></p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512412813548.jpg"alt="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包"title="幸福就像花儿一样&mdash;&mdash;南瓜豆沙包" /></center></p><p></p><p>南瓜加豆沙的香甜,这样的面包好吃的欲罢不能,儿子第二天早晨吃了两个,老公就不用说了,我做的面包,不管好看难看、好吃赖吃,都很捧场,这也是我乐此不疲做面包的动力之一。</P><p></p><p></p><p>我的那些带馅面包:</p><p></p>
                                       
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