美食模仿秀——荷叶饼
<p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420113579.jpg"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center></P><p></p><p>真是出乎我的意料，儿子今天早上吃了三个半豆包，一个茶蛋，虽然豆包很小，但这些也是他有史以来吃的最多的了，吃完了这小家伙捂着肚子直喊撑了。要是他每天都能吃这么多就好了，看来我每天精心准备早餐还是有点成果呢。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420113580.jpg" width="217"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center><center><img style="MAx-WiDTH: 500px; WiDTH: 212px; HeiGHT: 158px" height="367" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420213581.jpg" width="206"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center><center><img style="MAx-WiDTH: 500px; WiDTH: 216px; HeiGHT: 160px" height="367" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420413582.jpg" width="256"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center></P><p></p><p>1. 三杯面粉加点糖、加点盐，用温水把酵母化开，分次加入面粉里揉匀，放温暖处发酵。</p><p>2. 发好的面加点小苏打揉匀揉透，分成适当大小的剂子。</p><p>3. 把小剂子滚圆、按扁，擀成椭圆形或是圆形。</p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px; WiDTH: 213px; HeiGHT: 159px" height="367" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420413583.jpg" width="217"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center><center><img style="MAx-WiDTH: 500px; WiDTH: 215px; HeiGHT: 161px" height="367" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420413584.jpg" width="215"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center><center><img style="MAx-WiDTH: 500px; WiDTH: 215px; HeiGHT: 159px" height="367" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420413585.jpg" width="235"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center></P><p></p><p>4. 用小油刷在擀好的面片上刷一层油，沿中间对折。</p><p>5.在对折出中心位置用手捏出一个小柄，上下两面用背面花刀打上花，边缘用刮板推进去点，形成花瓣状，如图所示。</p><p>6. 做好的荷叶饼盖上保鲜膜，静置松弛十到二十分钟。</p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px; WiDTH: 215px; HeiGHT: 160px" height="367" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420413586.jpg" width="213"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center><center><img style="MAx-WiDTH: 500px; WiDTH: 215px; HeiGHT: 160px" height="367" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420413587.jpg" width="223"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center></p><p></p><p>7. 凉水上锅，蒸二十分钟。</p><p>8. 关火后，等三、四分钟，把荷叶饼捡出来开吃吧。</p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420413588.jpg"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center></p><p></p><p>这个荷叶饼真的很漂亮，看起来像一把小扇子，为什么叫荷叶饼我还没弄明白，可是我家宝贝居然无师自通，把荷叶饼打开说：“看，这样不就是荷叶了吗！”可真是呢，你们看，打开了还真像呢。</P><p></p><p>再来看看圆的：</p><p> <center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420513589.jpg"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center></p><p></p><p>看下面这个是夹了酱牛肉的：</P><p> <center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420513590.jpg"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center></P><p></p><p>再看下面这个是夹了土豆丝的：</P><p> <center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512420513591.jpg"alt="美食模仿秀——荷叶饼"title="美食模仿秀——荷叶饼" /></center></P><p></p><p>简单好姐姐，上次你说不知道怎么做肉夹馍，看看这个可不可以当作山寨版的肉夹馍呢？</P>
页:
[1]