我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512293412632.jpg"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><br /></P><p>我爱吃粘食，油炸糕、年豆包、黏米饭、粘玉米......凡是粘的东西我都爱吃。在农村老家，每到腊月，家家都会烙一种叫做“粘火勺”的东西，跟东北最有代表性的年豆包差不多，只不过年豆包是蒸熟的，粘火勺是用鏊子烙熟的。烙粘火勺的鏊子也是用来烙煎饼的，这两样都是我小时候很爱吃的东西。烙很多粘火勺，晾凉了以后装在大缸里，放在外面仓房冻起来，吃的时候拿几个进来放锅里蒸一蒸或者用油煎了吃。现在生活在城里，每年腊月的时候老家的姐姐或者姑姑都会做了粘火勺给我们带过来，可是冰箱里实在也放不下多少，带回来二、三十个总是很快就吃完了。所以我平时也在家里备一些糯米面或者大黄米面，超市里都有卖的，想吃粘东西的时候就自己做点解解馋。南瓜饼、地瓜饼就是是我经常做的解馋的东西！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512293412633.gif" type="face"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center></P><p><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512293512634.jpg"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><br /></P><p></P><p>有时间的话，俺就做的复杂些，比如在里面包点红豆沙、绿豆沙之类的，见《黄金南瓜饼》～～～～～，《红薯豆沙饼》～～～～，发懒的话，就简单和面煎成饼就得啦，没有馅的吃起来也不错呀,嘻嘻！</P><p><br /><center><img height="150" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512293512635.jpg" width="200"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><center><img height="150" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512293512636.jpg" width="200"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><center><img height="150" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512293712637.jpg" width="200"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><br /></p><p></p><p>做法：1. 南瓜蒸熟后，用小勺压成泥。</p><p>2.加入糯米粉和适量糖。我没有放糖，因为我觉得南瓜的甜味于我来说就够了。喜欢吃甜一些的可以放些糖。</p><p>3. 拌成面团，注意要稍干些，不然会太粘，粘手。</p><p><br /><center><img height="150" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512293812638.jpg" width="200"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><center><img height="150" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512293812639.jpg" width="200"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><center><img style="WiDTH: 200px; HeiGHT: 151px" height="151" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512293812640.jpg" width="200"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center></p><p></p><p>4. 饧一会后，做成饼，放锅里煎。</p><p>5. 煎至两面金黄即可。</p><p>6.碟子里撒上椰蓉丝，吃的吃后将南瓜饼两面沾上椰蓉丝即成椰蓉南瓜饼。注意，一定要趁热沾哦，凉了就沾不上了。</P><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512294012641.jpg"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><br /></P><p></P><p>我一边烙，一边和儿子吃，看上面缺的那块，不知道是我咬的，还是儿子咬的，总之是被偷吃了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512294012642.gif" type="face"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><br /><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512294112643.jpg"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><br /></P><p>不沾椰蓉也很好吃，粘粘的，还有南瓜的香甜。</P><p><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512294112644.jpg"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><br /></P><p></P><p>沾上椰蓉是这个样子滴，像雪里黄金一样，让我想起一种叫“雪绵豆沙”的雪糕尼。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512294112645.gif" type="face"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center>哈，吃雪糕我也爱吃粘的！</P><p><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512294212646.jpg"alt="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼"title="我爱的滋味——香煎椰蓉南瓜饼" /></center><br /><br />婆婆一家都不爱吃粘糕，包括我老公，不过我每次回婆家，婆婆都会特意为我做一顿粘糕吃，那软糯的滋味很让人怀念，就像婆婆那一颗慈母的心.......</P><p></p><p></p>
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