大吉大利 万事如意——如意蛋卷
<p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_1911324478366502" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123387503.jpg" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" height="572" width="395"/></center></p><p></p><p>心里感到不痛快的时候，就出去逛街、花钱，为自己买东西，这样你就会感到心里舒坦一些，这几天心里感到憋的慌，昨天出去花了几千元，刷的某人的卡，估计某人的手机吱吱叫的时候，某人的心也跟着咚咚跳，真是爽！不过也不是什么钱花出去都是爽的，今早坐在班车上，接到儿子打来的电话，说忘了带卷纸钱30元，让我想办法给送去。先不说儿子这个小迷糊事先没想起来，单说这30元的卷纸钱，我是打心眼里不愿意交，不是心疼那30元，而是心疼孩子做那么多卷纸。每学期每门课程有有两本练习册，做完了就做卷纸。每学期考完试之后，整理出来的卷纸比我考大学的时候做的还多，真是苦了孩子！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123387504.gif" type="face" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷"/></center></p><p></p><p>快到圣诞了，也快要过年了，不说那些让人不高兴的事。今天还是冬至，数九第一天，严寒是真的来了，今早出来就觉得比昨天冷多了。按照习俗，今天是要吃饺子的，我家每年的这天都吃饺子，早晨我已经把饺子馅调好了，晚上吃饺子。呵呵，估计今天的美食饺子不会少，我今天就先不上饺子了，来个如意蛋卷，快到圣诞了么，也快到新年了，做个如意蛋卷提前恭祝大家圣诞、新年快乐，大吉大利，万事如意！</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123387505.jpg" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" height="600" width="400"/></center></p><p></p><p>如意蛋卷：</p><p>原料：草鱼肉、青椒、胡萝卜、寿司紫菜、鸡蛋。</p><p>调料：盐少许，葱、姜、鸡精、料酒各适量</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123397506.jpg" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷"/></center></p><p></p><p>做法：</p><p>1.将草鱼肉剁成鱼茸。</p><p>2.加入料酒、盐、葱姜末、鸡精。</p><p>3.用筷子搅打均匀上劲。<br/><br/></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123397507.jpg" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷"/></center></p><p></p><p>4. 胡萝卜、青椒切成长丝待用。</p><p>5. 鸡蛋磕入碗里，打散。</p><p>6. 平底锅刷薄油，将鸡蛋摊成蛋皮。</p><p><br/></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123407508.jpg" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷"/></center></p><p></p><p>7. 寿司帘上铺上紫菜。</p><p>8. 紫菜上放上鸡蛋皮。</p><p>9. 在蛋皮上均匀地抹上一层鱼茸，不要太厚。</p><p>10.在两边分别摆上青椒丝和胡萝卜丝。</p><p><br/><br/></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123407509.jpg" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷"/></center></p><p>11. 分别从两端向中间卷起来。</p><p>12. 将卷好的蛋卷包上保鲜膜固定。</p><p>13. 蒸锅加水烧开后，放入蛋卷蒸制10分钟左右取出。</p><p>14. 将蛋卷晾凉后切片装盘即可。</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123407510.jpg" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" height="600" width="400"/></center></p><p></p><p>美食心得：</p><p>1. 鱼茸也可以换成肉泥。有的人做鱼茸喜欢将鱼皮去掉，我没有，因为鱼皮也是很有营养滴，一起剁进鱼肉里就行。</p><p>2. 如果怕蛋皮煎不好，可以在蛋液里加点生粉或者淀粉。</p><p>3. 鱼茸不要铺的太厚，否则卷起来就不成如意的形状了。</p><p>4. 里面的胡萝卜可以换成红椒。</p><p>5.用保鲜膜包起来是起到固定的作用，以免蒸的时候散开，而且也能防止蒸汽水滴落在蛋卷上，影响成品卖相。有的人可能会担心保鲜膜含有有害物质，用那种微波炉专用的保鲜膜，蒸制的时间也比较短，问题不大。或者也可以将蛋卷用线捆起来，装在有盖的容器中蒸制。<br/><br/></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_10051324478154949" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123417511.jpg" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" height="565" width="400"/></center></p><p></p><p>这张照片是迎着夕阳拍的，柔和的光线看着很温暖。喜欢阳光普照的日子，更希望我的生活也能充满阳光！</p><p><br/><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_21511324478326769" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051123417512.jpg" alt="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" title="大吉大利<wbr><wbr>万事如意——如意蛋卷" height="561" width="398"/></center></p>
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