葱油花卷的简单做法
<p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_16411330876481889" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114496826.jpg"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center></p><p></p><p>可能假期休息的时间太长了，刚上班的这一个星期感觉特别累，每天早早就上床休息，还是觉得没精神头，家里的卫生也懒得弄。跟老公说我身体是不是出什么问题了，为什么老是觉得累，这家伙说他也是。切！每次想指望他多干点活的时候，他就这样，也不舒服！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114496827.gif" type="face"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center></P><p></p><p>儿子也是一样，疯玩了一个假期，开学了也该紧张起来了，课外班也得开始上了，不能一直这么放松下去。周末两天，老公带他出去上课，我就在家里搞伙食。吃了一周的大米饭，周末了有时间，换换口味吃点面食吧。周六做了酸菜馅的包子，天气越来越热了，老妈给腌的一坛子酸菜还没怎么吃，再不吃估计就该烂了。</P><p></p><p>昨天本来想烤点酥饼，家里还有一碗自己炼的猪油没打扫掉，想想还是觉得麻烦，最后还是决定蒸点花卷得了，比酥饼做起来简单点。<br /><br /></P><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_92271330876436546" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114496828.jpg"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center><p></p><p>葱油花卷：</p><p>原料：面粉</p><p>调料：糖、酵母、盐、玉米油、葱花</p><p></p><p><br /></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114506829.jpg"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center></p><p></p><p>做法：</p><p> 1.面粉加适量酵母、再加点糖和成面团后，放温暖处发酵。</P><p> 2.发好的面团加点小苏打水之后揉匀，擀成大薄片。</P><p> 3.撒上油、盐、葱花。</P><p> 4.抹匀后卷起来。<br /><br /></P><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_66331330876466957" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114506830.jpg"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center><br />5. 切成大小均匀的段。</P><p>6. 取两段叠在一起。</P><p>7. 两手捏住，抻长后向相反方向扭，两头搭在一起朝下，即成花卷坯。</P><p>8. 饧发20分钟后，凉水上锅蒸20分钟。</P><p></p><p><br /></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_92651330876433364" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114506831.jpg"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center></p><p></p><p>美食心得：</p><p>1. 关于发面，详细步骤请移步详解好吃的手工馒头。</p><p>2. 判断面团是否发好，用手指在面团上捅一个小洞，洞不回缩就证明面团发好了。</p><p>3.想吃甜口的，第三步就不要放盐和葱花了，放糖，蒸出来的花卷就是甜的了。你也可以在上面抹麻酱、花生酱、椒盐等等，就是不同口味的花卷了。</p><p>4. 葱油你也可以先把油烧热了，然后浇在葱花上，或者把葱放在油锅里炸一下，这样葱油的味道更浓郁，我是简而化之了。</p><p>5.关于花卷是怎么卷出来的，我觉得用文字很难直观的描述出来，我也是经过反复试验才做成现在的形状，其实也不算标准。看不明白的童鞋可以到网上找找视频，那样看得会更直观一些。</p><p>6. 关于怎么蒸花卷，跟蒸馒头、蒸包子是一个道理，大家还是看详解好吃的手工馒头这篇博文就知道了。</P><p><br /><br /></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_59641330876476291" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114506832.jpg"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center><br />本来想在面粉里加点东西的，比如黑芝麻、南瓜泥、紫薯泥等，让花卷看起来有点颜色，临到做的时候又觉的时间不够用，早晨吃完饭和面，然后去早市买菜，回来就开始准备午餐，常常还没等做好，老爸已经进门等着吃了。为了不让老爸等太长时间，我还是简单点做得了。昨天跟花卷搭配的副食是豆腐脑，从早市买来的豆浆，点出来还不错，配上用木耳、香菇、油菜、羊肉、蒜苗、鸡蛋打的卤，个个都吃得呼噜呼噜的。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114506833.gif" type="face"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center></P><p></p><p><br /></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114506834.jpg"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center></p><p></p><p>相机电池的电量不足了，拍照的时候没拍出来，充完电已经是两个小时之后了，拍出来的照片，花卷看起来有点干了，其实刚出锅的时候特别柔软。我在想是不是该给相机再配一块电池呢？<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114506835.gif" type="face"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center></P><p><br /><br /></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_37021330876426927" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114506836.jpg" width="600" height="397"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center><br />家里的对红又开花了，今年是两朵，儿子说这才叫“对红”，一对儿！去年是一起开了三朵。我发现这个花很有意思，一年开两朵，一年开三朵，去年开过两次，不知道今年这两朵谢了之后，会不会再开两朵。不过我有点担心，这个花最近一段时间老生红蜘蛛，不知道是什么原因，虽然每次生的红蜘蛛都被我用抹布擦掉了，但是过一段时间还生，从花店里买了药，可是药味太难闻，喷了一次就再没喷过。哪位童鞋对养花有研究，来指点山茶一下吧！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114516837.gif" type="face"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center></P><p><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_59491330875812131" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051114516838.jpg" width="600" height="414"alt="葱油花卷的简单做法"title="葱油花卷的简单做法" /></center><br /><br /></p>
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