春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥
<p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_84691365654187593" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051032403078.jpg" alt="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥" title="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥"/></center></p><p></p><p>北方入春以来，天气多变，忽冷忽热，总体上还是比较寒冷，尤其是停暖气以来，屋子里也不像冬天那样暖和了，有一种阴冷的感觉，人体很容易受凉。因为受到凉意的刺激，宝宝的肠胃容易发生痉挛性收缩，因此，抵抗力和适应性随之降低。加上春天本来就火大，有的孩子还喜欢吃冷饮冰品来降火，大人如果不稍加注意，就会使宝宝出现脾胃功能减弱的现象。而春天正是孩子生长旺盛的季节，如果孩子脾胃虚弱，进食量就会减少，这样就会影响生长，所以这个时候妈妈的当务之急就是利用饮食调养，将宝宝的胃口“暖过来”，不要错过这一个生长期。</p><p></p><p>春季宝宝保“胃”食材首推山药。山药含有淀粉酶、多分氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药能跟多种食材一同煮粥，常来我微博的朋友都知道，如果有时间，我每天都会晒晒早餐，里面最常见的就是各种粥了，用山药煮的粥就有很多种，比如山药薏米粥、茯苓山药粥、白扁豆山药粥等等。山药是我家常备食材，除了煮粥，煲汤、炒菜、炖菜的时候都可以适当加一点。总之，一句话：山药是个好东西，常食绝对有好处！</p><p><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_88021365653863375" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051032403079.jpg" alt="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥" title="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥"/></center></p><p></p><p>保“胃”食材：山药</p><p>保“胃”秘密：宝宝多吃山药，有健脾益气、养阴之功，用于脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。</p><p>推荐食谱：赤小豆山药粥</p><p>功效：利水消肿，健脾胃</p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" title="" name="image_operate_82831365653307187" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051032403080.jpg" alt="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥"/></center></p><p></p><p>赤小豆山药粥：</p><p>材料：赤小豆50克、山药50克、大米100克。</p><p>辅料：水适量</p><p><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_94591365653823312" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051032403081.jpg" alt="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥" title="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥"/></center><br/>做法：</p><p> 1. 将赤小豆先用水浸泡；</p><p>2.在锅里放适量水，置旺火上，将赤小豆放入锅中煮至微烂；</p><p>3.山药去皮洗净，切成小方丁；</p><p> 4. 大米去沙洗净，跟赤小豆一同放入电饭煲中，加入煮赤小豆的水；</p><p>5.加入山药丁煮至熟烂即可。<br/><br/><br/><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_17831365654192031" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051032403082.jpg" alt="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥" title="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥"/></center><br/>美食心得：</p><p>1. 赤小豆不容易煮烂，所以要事先浸泡，煮至微烂再同大米一起煮；</p><p>2. 住赤小豆的水不要扔掉，可用来一同煮粥，如果不够再加适量清水；</p><p>3. 山药的比例可以适当加大，但很多孩子不喜欢，所以还是要根据情况调整；</p><p>4. 食材和水的比例要适当，煮出来的粥不要太稠或者太稀.</p><p></p><p></p><p>赤小豆俗称红豆，具有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品，其更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润，常食赤小豆，能收到补血养颜、增强抵抗力的效果。所以哦，此款粥同样适合妈妈们食用。煮起来，跟宝宝一起打好春季保“胃”战吧！</p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_81781365654246015" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051032413084.jpg" alt="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥" title="春季宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥"/></center><br/></p>
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