零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品
<p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_82331345911627827" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049264880.jpg" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p>不知道是因为年龄大了还是电视节目实在没意思，现在极不爱看电视，也不是不爱啦，就是一看上电视，通常不到十分钟就会睡着，所以当我想睡觉的时候，就躺在床上打开电视，看着看着就进入梦乡了，真是极好的催眠药啊！<center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049264881.gif" type="face" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></center></center></p><p></p><p>但最近一段时间有两个节目吸引了我的眼球，看上就上瘾了，一直到节目结束还意犹未尽毫无睡意，期盼着下一期节目快点到来。这两个吸引俺的节目到底是啥捏？嘻嘻，那就是现在貌似挺火的《中国好声音》和《东方卫视顶级厨师》。好声音咱是学不来了，天生就不是唱歌的料，欣赏欣赏就得了，看个热闹罢了。但是顶级厨师就不一样了，有关美食的啊，我最感兴趣了，看到兴起处还会跃跃欲试，恨不得亲自上阵比划一下。其实我真的很羡慕参加节目的那些人，不但可以结识很多的美食爱好者，互相交流切磋厨艺，还能面对面的跟刘一帆这样的大师请教。还有还有，可以跟着剧组到处走，杭州、敦煌、太阳岛.....真是走南闯北的吃喝玩乐啊！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049264882.gif" type="face" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p>不能亲自参与，咱自己在家比划一下总可以吧，也可以说挑战一下！上一期节目当中有一个环节是用桃子做甜品，当然“套肠”俺是不敢尝试啦，用桃子做甜品倒是不难，难就难在时间要求的很短，要求在四十分钟内完成！我真的很佩服那些选手，不管好坏，人家可都在规定时间内完成了自己的作品，其中不乏极品，比如易敏的黄桃草帽。看到这里的时候我就在想，要是我选择做什么呢？蜜桃派？桃子蛋糕？黄桃慕斯？这些好像根本不可能在四十分钟内完成啊！奶昔还是别尝试了，要是也做出李宗盛评价的“洗澡水”可真是太丢人了！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049264883.gif" type="face" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p>有了，我家小子经常点名要吃的一款甜品就是用黄桃做的，因为其没有什么技术含量，零厨艺妈妈也能做出来，我就没有在博客里得瑟过，不过要是用来参加顶级厨师的这个节目，没准还真行。说着说着就来劲了，动手开始做实验，看看我能不能也在四十分钟内做出征服评委的甜品来。当然，我的评委只有两人——老公和儿子。<center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049264881.gif" type="face" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></center></center><br/><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_4041345911629362" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049274884.jpg" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p>桃子曲奇甜品：</p><p>原料：黄金桃2个，巧克力曲奇4块，奶油60克</p><p>调料：冰糖、蜂蜜适量</p><p>装饰：新鲜薄荷叶</p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_53371345910571624" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049274885.jpg" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p>做法：</p><p>1. 黄金桃洗净备用。</p><p>2. 削皮后切成块。</p><p>3. 放进小煮锅，加适量水和冰糖煮十分钟左右。</p><p>4. 桃子软烂汁浓即可关火，再加点蜂蜜调味，这样桃子看起来更有光泽。</p><p></p><p>这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了，一点不比罐头差！</p><p><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_43341345910768139" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049274886.jpg" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p>5. 开始做甜品了，把所有原料都准备好。</p><p>6. 先将煮软的桃子切成小片备用。</p><p>7. 将曲奇饼装入保鲜袋，用擀面棍碾成颗粒状，这个活小子抢着干，结果三下五除二把饼干碾得有点碎。</p><p>8. 奶油用电动打蛋器打至不流动的状态。</p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_93891345911038597" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049284887.jpg" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center><br/></p><p><br/>9. 将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部。<br/>10.再在曲奇上铺上一层奶油。</p><p>12. 再放上一层黄桃，加入的量根据自己的口味。</p><p>13. 再铺上一层曲奇、奶油、黄桃，如此重复两次。</p><p>14. 最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒，点缀上薄荷即可。</p><p><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_46011345911115052" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049284888.jpg" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p>美食心得：</p><p>1. 桃子选用黄金桃比较好，颜色漂亮，口味香甜，一般桃罐头也都是用黄金桃做的。</p><p>2. 也可以直接选用罐装黄桃，也就是“黄桃罐头”，但罐头食品还是少吃为好，自己动手吃的更安全。</p><p>3. 也可以将桃子换成其他水果，根据自己的口味选择即可。</p><p>4. 冷藏之后更有风味。</p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_9471345911674892" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049284889.jpg" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center><br/>黄桃生吃总是感觉有点酸硬，顶级厨师节目中有的选手就用黄桃做了甜品，被评委评价的就是酸硬，口感不好。我这款甜品是将黄桃加冰糖煮软了，加上甜脆的曲奇，还有香滑的奶油，创造出多层次的口感。奶油是这款甜品的润滑剂，将软软的黄桃与脆脆的曲奇包裹起来，很好的中和了两者的口感与味道。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049284890.gif" type="face" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p>这款甜品也适合跟孩子一起制作，这样孩子更能感受到亲手制作美食的乐趣，享受起来就会更快乐！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049284891.gif" type="face" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center><br/><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_16001345908820274" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049294892.jpg" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p>做好这款甜品也就用了半个钟头的时间，绝对符合顶级厨师的标准哈！至于评委评价的怎么样，看我家小子的吃相就知道了。老公只尝了一口就被小子抢下来了，美其名曰：“大人吃这个不好！”也不知道到底哪里不好？这小子刚拔了四颗大牙，吃起东西来只能用前面的牙齿咀嚼，但也没挡住这小子对这个甜品的喜爱程度，不一会儿就把一碗都干掉了，也不知道是不是囫囵吞枣。<center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049264881.gif" type="face" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></center></center></p><p></p><p>刚刚播完的这期顶级厨师做的甜品是香蕉奶昔，哪天还得挑战一下！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049294893.gif" type="face" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_741345911643375" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051049294894.jpg" alt="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品" title="零厨艺妈妈也能做出孩子喜爱的顶级甜品——桃子曲奇甜品"/></center></p><p></p><p><br/></p><br/>
页:
[1]