黑椒牛肉脯
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j4b90ffa625638f47072914f6c9eaef68" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 来看看这个牛肉脯的做法吧，将牛肉的筋全都去除了，剁得细细的，做出来的牛肉脯很适合宝宝吃哟，家人不爱吃带甜味的肉食，我按照川味版做成了麻辣的，属于微微麻辣的，老少皆宜哟，只是我偷懒一次性烤啦，有点太厚了，搅打牛肉馅的时候打入了葱姜水，所以含水量比较大，要慢慢烘烤哟，我烤得还不是很干的时候，宝宝放学回家了，味道香味忍不住要吃，所以就没有太干就出炉了，亲们根据自己的口味来做哈......</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j188ee33f4923c310d11d7100ace61fd8" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j36abf39b69eeefdd4f3e2d4c0789374a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：牛肉500克</p><p>【配料】：白芝麻10克</p><p>【调料】：自制麻辣红油一大勺、盐4克、酱油10克、椒盐1克、黑胡椒粉3克、玉米淀粉6克、葱姜水一大勺、香油4克</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>牛肉清洗干净</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j861d8aa88d01d6337590e908c83a60fc" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>牛肉去掉筋膜</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j429f4187484e024444f0b342e69e5cde" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>将牛肉剁细</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jbef6b613aca8eb10bcb810312af4af59" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>加入酱油、自制麻辣红油、玉米淀粉、椒盐、盐、香油、黑胡椒粉，搅拌均匀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6bd317d3facf888244ee0db5e317a823" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>少许少许地加入葱姜水，搅打均匀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jda61a2b2bd414f2f95816ef631f30ffe" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>将肉馅倒到烤盘油纸上，上面盖上保鲜膜，用擀面杖擀均匀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j74a2cd3daaf007b5ce4eb0045849977e" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>拿掉保鲜膜，表面刷上一层麻辣红油，撒上白芝麻</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j62eccf434b4806601698e0ac733531eb" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>移至烤盘</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j715fa8f2460255ffd6a6dce9a3348ecc" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>烤箱上下火200度预热，放入中上层，烤30分钟</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j011ba00badea4bfaeba86da01431b917" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>取出倒扣在烤网上，去掉油纸，在油纸的这一面刷上一层麻辣红油，撒上白芝麻</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2b9572c08498cc733d53fbb9772c57b3" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>将烤网放入中上层，再烤30分钟</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j9874e76c9909186382d5fec3175863e4" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>出炉了，用厨房剪刀剪成块</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j826e54fd6f852ca021933d6d6c041563" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1f490109b08a103f6ffa6df732cec420" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf9c08866b2f69095aeef2d4ac2891c9e" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><strong>小贴士：</strong></p><p>一、尽量擀薄一点；</p><p>二、葱姜水就是将葱和生姜放入烫水里泡一个小时的水，根据自己的口味加入，牛肉馅不打入水不好搅拌顺滑，但是水不要打多了，不然烤的时候很慢；</p><p>三、烤的时间根据厚薄和干湿度来决定，注意观察，酌情而定。</p><p></p>
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