简单调味也很鲜【青笋炒蛋】
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/1415251635379.jpg" style="float:none;" title="DSC_0152.jpg"/></center></p><p>最新鲜的食材，用最简单的烹法，吃到自然的鲜香，这也是我对烹饪食物的最高的要求了。</p><p>有好油在手，总是要试试的。</p><p>青笋（也叫莴笋或者其它）在我们当地春秋两季收成，现在正是吃它的时候。买两个带嫩叶的笋，嫩叶焯水简单拌一下，也很美味。（晚上吃掉了，拍不出来图，要不就是一菜两吃了）</p><p>鸡蛋，不必多说了吧，再熟悉不过的食材了，其鲜美也不用描述。嘿嘿！最喜欢热油滑出来的嫩蛋了！边炒边吃是常有的事儿，不要笑哟，真的。</p><p>我把鸡蛋和青笋放一在起炒了，只加一丢丢盐，就这样简单，可成就的是越品越香的一道小菜，好吃不在一定要很复杂哟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/14152516562380.jpg" style="float:none;" title="DSC_0153.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/14152516661202.jpg" style="float:none;" title="DSC_0154.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/14152516863955.jpg" style="float:none;" title="DSC_0155.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/14152517053932.jpg" style="float:none;" title="DSC_0156.jpg"/></center></p><p>准备材料：鸡蛋三个，青笋一根 蒜苗叶少许</p><p>调料：盐</p><p>这样做：</p><p>1、材料图。青笋去皮。</p><p>2、青笋刨丝，鸡蛋打散。</p><p>3、起锅预热，倒上山茶油。</p><p>4、准备好蒜苗碎。</p><p>5、油热后倒蛋液滑熟。</p><p>6、将蛋块出锅。</p><p>7、用锅中的余油爆香蒜碎。</p><p>8、下青笋丝翻炒。加盐调味。</p><p>9、将鸡蛋回锅，拌均匀即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/14152517118590.jpg" style="float:none;" title="ebqxcd.jpg"/></center></p><p></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、青笋刨丝之后可以用盐抓一次再洗干净，炒出来较脆，省掉也可以。</p><p>2、调味特别简单，只用盐就好了。</p><p> </p><p>【米妈育儿】护男和女子汉</p><p>男护士 和女汉子</p><p>小孩子聊天，常常特别好玩。</p><p>我家小妞儿跟我妹家的小子，一个五岁多，一个四岁多，超好玩呢。</p><p>情景一：</p><p>两个人玩，通常不争东西，不抢玩具，倒是也很省心。姐姐常常会帮助弟弟呢，有时候还会心理疏导呢。</p><p>小子不知道因为什么原因，碰到头了，想哭。姐姐说：“别哭，你是男子汉，哭了不好。”</p><p>孩子跟孩子说话，效果总是会更好，小子真不不准备哭了。】</p><p>小妞儿：“看我，我都不哭，我刚才也碰到了呢。”</p><p>小子：“那你是什么，你是女孩子啊，那叫什么？”</p><p>小妞儿：“我是女的，叫女子汉吗？”</p><p>米妈一边听着，连忙接话，嘿嘿，咱们通常叫女汉子，不叫女子汉。</p><p>小妞儿重复了一次，笑着玩去了。</p><p>情景二：</p><p>两个小孩子玩情景游戏，表演医院里的事儿呢，又是输水，又是打针的，玩的热呼着呢。</p><p>小妞让小子当医生 ，小子不想当，非要当护士。可小妞儿说：“护士都是女的啊。”</p><p>小子非要当，眼看要出小乱子了，米妈连忙说：“医院里面也有男护士，只是不太多。”</p><p>小妞儿：“哦，那你就当吧，我妈说有男护士。”</p><p>过了一会儿小妞儿又说：“那应该叫什么呢，叫护男？”</p><p>米妈笑：“就叫护士就行了，因为这个职业不是只有女人才能当的。要是想区分，那就叫男护士就行了。”</p><p>小妞儿笑笑。</p><p> </p><p></p>
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