【香肠花式面包】让面包更漂亮些
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/14159682684168.jpg" style="float:none;" title="DSC_0269.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/14159682772513.jpg" style="float:none;" title="DSC_0271.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/14159682975253.jpg" style="float:none;" title="DSC_0272.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/14159683154823.jpg" style="float:none;" title="DSC_0273.jpg"/></center></p><p>家里的早餐多以中餐为主，偶尔也会来一次西式吃法，但也少不了中餐的影子，慢慢来吧，米爸爸长着一个标准的中式胃，咱也不能跨步太大哟！</p><p>以前从来不吃面包的人，现在可以接受面包了，这就是进步嘛。</p><p>每周吃一次面包，这个节凑还是可以的。</p><p>不太喜欢吃香肠，也不太喜欢让孩子吃，只能说偶尔的吃一次，象这样做个造型倒是挺好的呢。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/14159683352282.jpg" style="float:none;" title="DSC_0274.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/14159683545482.jpg" style="float:none;" title="DSC_0275.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/14159683743451.jpg" style="float:none;" title="DSC_0276.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/14159683925074.jpg" style="float:none;" title="DSC_0277.jpg"/></center></p><p>准备材料A：高粉300克 牛奶130克 小鸡蛋一个 糖30克 盐2克 酵母4克 黄油30克</p><p>材料B：香肠</p><p> </p><p>这样做：</p><p>1、材料A中除黄油外的其它材料，先加液体再加粉类，拌开后启动面包机和面程序，将面团和至初具延展性（面包机不同所需要时间会有不同，可能一个程序可能两个程序），加上黄油，再次启动和面程序。</p><p>2、程序结束后面团可以拉出较薄的膜。这个状态做面包可以了。</p><p>3、将面团整理后放进面包桶中，进行第一次发酵。（这个发的时间控制在30分钟之内）</p><p>4、将面团取出，分割滚圆，进行松弛，约五至八分钟。</p><p>5、取小面团，擀成长形，不要硬擀，如果推不开，稍稍松弛后再进行就比较容易了。</p><p>6、将香肠包在面片中，收一下口。</p><p>7、将香肠包翻转，收口向下，用刀将香肠包均匀切出连刀，保持香肠切断，面不切断的状态。</p><p>8、将香肠包整出花样来，具体操作方法是将香肠同面一起左右摆开。</p><p>9、依次做好。面团我还做了其它花样，这个就做了三个。</p><p>10、将做好的面包同垫子一起入烤箱进行二次发酵，烤箱中需要放热水增加湿度，下面烤盘里是热水。</p><p>11、二次发酵大约25分钟，发好后取出，表面刷上蛋液。</p><p>12、烤箱180度12分钟，上色均匀即可出炉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/14159684124783.jpg" style="float:none;" title="ebhsmb1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/14/1415968430574.jpg" style="float:none;" title="ebhsmb2.jpg"/></center></p><p></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、这个面包全部用了牛奶，可以换成部分水部分牛奶，比较随意，但注意液体的总量，一个鸡蛋大约可以换成20克水，当然，面粉的吸水度，天气的干燥度都会有影响，酌情调整。</p><p>2、烤箱温度也因每个烤箱而有不同，文中的时间及温度只做参考，依自家烤箱而定。</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>【米妈育儿】小同学的优点</p><p>头开不是聊到了新同学嘛，小妞儿第二天又跟妈妈往下接了。</p><p>小妞说，新同学虽然顽皮，但也有优点啊，最大的优点就是他很爱干活！</p><p>看看吧，小妞儿就是櫖善于发现呢，能发现别人的优点这也是自己的优点啊，多好啊。</p><p>接着，小妞儿又说了好多同学的优点，谁谁爱干净，谁谁很细心，谁谁爱帮助别人，好多呢！</p><p>这一点真是让妈妈开心呢！</p><p></p>
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