彩虹慕斯蛋糕

清丽孤烟 发表于 2014-12-24 17:36:48

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160542872072.jpg" title="IMG_3340.jpg"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7b3a9035f2354a9cd245cbe8125b952c" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center> 有一种爱，可以随身装进口袋；有一种快乐，可以随时拿出来品尝；有一种幸福，可以大口大口吃掉；有一种甜蜜，可以捧在手心；有一种伤感，离开它会念念不忘。它让人无法克制自己的欲望，身不由己地痴恋，它勾引你的感官，它是-----彩虹慕斯蛋糕！<center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd034485dacc01321e30672599ac56657" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center><center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd4168cb24c983dc60085c4222607005e" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0d2a5b1bfd0b316b0d9b776364f4f522" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center><center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j991b5276a74822d1bedc939279fec373" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center><center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j4d97bf3317237ed4b9cc76a19087550a" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center><center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j15989c6bed70c7886cbfd768c4f3e0f4" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center><center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j610c3403a3a4e318e58a06abdbccd2e6" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center><center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jff50cf4c2c7afa268ed2f9ccd03eb9b8" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center><center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jdac45b9dd2270b699fdd7b633a5f3b26" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center><center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jfbc6101bdac88b6916547de6c576916f" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center>    材料：    饼底部分：消化饼干75克、黄油35克　　慕斯部分：原味自制酸奶210克、淡奶油200克、糖粉20克、吉利丁片2片、冷水70克　　   做法：　　1、先将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压成末状；　　2、黄油隔水融化成液体，将饼干末倒入，翻拌均匀；　　3、将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用手压实；　　4、放入冰箱冷藏，开始制作慕斯部分；<center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jbdaab01016f64043039d69d2ca196beb" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center>　　5、将原味酸奶倒入盆中，加入细砂糖，用手动打蛋器拌匀；　　6、将吉利丁片放入冷水中泡软，然后再隔水加热到融化；　　7、把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀； <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja742d35036e45b8770296b7a90a28520" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center>　　8、将淡奶油放入盆中，用电动打蛋器打至7分发，出现纹路即可；　　9、把打发好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀翻拌均匀，慕斯糊就做好了；<center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc8dc5ac575364cc70f05a18c207841ca" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center>　　10、把慕斯糊分成5份，分别做成5种不同的颜色，白色的就留在盆中，其他四个颜色用一次性纸杯即可；　　11、在分好的纸杯慕斯糊中，加入你喜欢的色素一两滴，用筷子搅拌均匀；　　12、这时取出蛋糕模，把白色的慕斯糊先倒进去，轻磕一下模具，让慕斯糊铺的均匀； <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j654d24e02d9b415d1e2a64cb74ebf8e8" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center>　　13、然后开始加入带颜色的慕斯糊，顺序按照自己喜欢即可，不过每一个慕斯糊在倒入的时候，一定要从中心开始倒入，这样才能散开的更加均匀； <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jadaa4447b555db0af92749105514f554" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; text-align: center; display: block;"/></center>　　14、全部倒完之后，不要轻磕模具，不需要震出气泡，因为震动会让颜色花掉，如果有气泡，可以用牙签挑破，然后放入冰箱中冷藏4小时以上，即可取出脱模。 <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j9728b4b09c58593f71e95dcd14e27282" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j123011ad4ebe1b557195f054de4519ac" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0906e38c5317368fac0eb971051d10b6" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j49e793c08a76aebfb4667dede3c6103f" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0a1a8768c4fe3d80165dba5d29b5e906" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j64e0c54944a1c028869503eb20e65975" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je72d48459f81d0761af4e4b9111489d1" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1c43c06062179e4de84b3abaab1acf2c" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j9013738729a89fa20cb53aa21cb5ff3c" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center> <center><img border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc15160dea82d5cfb2797bfa11f7c2fb3" style="line-height: 25px; margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(93, 104, 129); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center; display: block;"/></center>

页: [1]

澳洲同城网's Archiver

彩虹慕斯蛋糕