麻辣诱人--巨辣爆香猪肚
<p>卤好的猪肚 300克 朝天椒 4个 洋葱 10克 油 1勺 大蒜 6片 生姜 20克 干红辣椒丝30克 花椒 1小把 胡椒粉 1勺 盐 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160704136831.jpg" title="20141101_192911.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160704614130.jpg" title="20141101_194658.jpg"/></center>入冬以后，人的胃口就大开了。天气转凉后对荤菜特别热衷了。非常想吃巨辣的猪肚。在卤猪肚的时候放进了70克的干红辣椒。爆炒猪肚还要继续放辣椒。辣的真爽~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160705207052.jpg" title="20141101_193132.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160706287553.jpg" title="20141101_194107.jpg"/></center>准备好食材：卤好的猪肚 300克 朝天椒 4个 洋葱 10克 油 1勺 大蒜 6片 生姜 20克 干红辣椒丝30克 花椒 1小把 胡椒粉 1勺 盐 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺。锅中置油；倒入生姜丝、干红辣椒丝爆香。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160706844703.jpg" title="20141101_182255.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160707024058.jpg" title="20141101_191150.jpg"/></center>将一小把花椒放入爆香的作料里。汇入朝天椒爆炒至5成熟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160707602228.jpg" title="20141101_191315.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160707911121.jpg" title="20141101_191348.jpg"/></center>卤好的猪肚切成丝，倒进锅中，爆炒一会儿。将洋葱片放进锅里。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160708498490.jpg" title="20141101_191558.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160708644894.jpg" title="20141101_191741.jpg"/></center>倒进大蒜片。加入一勺生抽。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160709379218.jpg" title="20141101_192042.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160709525563.jpg" title="20141101_192207.jpg"/></center>一勺料酒。撒进胡椒粉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/1416071011809.jpg" title="20141101_192943.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160710257343.jpg" title="20141101_193924.jpg"/></center>猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。脾胃不适就不要放入太多的辣椒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160710655987.jpg" title="20141101_194331.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/15/14160710871043.jpg" title="20141101_194701.jpg"/></center>【卖萌的柠檬7】温馨提示：脾胃不适就不要放入太多的辣椒。猪肚清洗很关键。而且比较难熟，一定要煮烂。</p>
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