家庭制作麻辣香锅
<p> 天气变冷了，热腾腾的火锅成了大家的最爱，看到很多人喜欢吃外面的麻辣香锅，就是将选择好的多种食材经过加工后再食用，闻起来香喷喷但总觉得油腻腻的辣乎乎的不太卫生，其实在家自己也可以做出和外面一样的麻辣香锅，除了食材可以根据自己喜好DIY，关键是卫生！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161119564968.jpg" title="主图.jpg"/></center> 需要的食材有：五花肉、海鲜丸、基围虾、洋葱、黑木耳、面筋、藕片、香菜、香菇等。</p><p> 1、将黑木耳、香菇泡发，藕洗净备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161121126882.jpg" title="1食材.jpg"/></center> 2、将黑木耳、香菇、藕切片备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161121362616.jpg" title="2切片.jpg"/></center> 3、将面筋切片。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/1416112180393.jpg" title="5面筋.jpg"/></center> 4、烧一锅热水。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/1416112202966.jpg" title="3烧水.jpg"/></center> 5、将以上食材全部绰水备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161122207303.jpg" title="4绰水.jpg"/></center> 6、将基围虾剥壳去线后绰水备用，海鲜丸也绰水备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161123495887.jpg" title="7海鲜.jpg"/></center> 7、将洋葱和大蒜切碎备用，香菜洗净备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161122391181.jpg" title="6洋葱和蒜.jpg"/></center> 8、将五花肉切片后放煎锅内煸炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161123936182.jpg" title="8五花肉.jpg"/></center> 9、五花肉两面煎成金黄色即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161124192564.jpg" title="9五花肉煎黄.jpg"/></center> 10、所有食材全部准备妥当。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161124408927.jpg" title="10所有配菜.jpg"/></center> 11、将锅内倒入适量色拉油烧至八成热。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161124835180.jpg" title="11倒油.jpg"/></center> 12、加入洋葱和大蒜煸炒出香味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/1416112502217.jpg" title="12加洋葱和蒜.jpg"/></center> 13、加入麻辣香锅底料，这个是做麻辣香锅的必备，我用的酷克壹佰的调料，这个牌子的系列调料都还不错，大家可以在网上购买到！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161125441525.jpg" title="13麻辣香锅.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161125551757.jpg" title="14加调料.jpg"/></center> 14、继续煸炒出香味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161125858908.jpg" title="15煸炒.jpg"/></center> 15、加入蔬菜类食材煸炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161126055907.jpg" title="16加食材.jpg"/></center> 16、加入海鲜丸和基围虾继续煸炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161126263438.jpg" title="17加海鲜.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161126344915.jpg" title="18翻炒.jpg"/></center> 17、撒上适量的白芝麻增香。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161126532013.jpg" title="19加芝麻.jpg"/></center> 18、出锅前在锅底垫上香菜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/14161126734707.jpg" title="21香菜.jpg"/></center> 19、将所有食材倒入盆中即可食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/16/1416112703719.jpg" title="主图.jpg"/></center></p><p></p>
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