独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）
<p>这个周末有点馋，可能是平时吃得太清淡了，总觉得没吃到什么大鱼大肉，趁周末的空档，好好整美味，为自己和家人哦！</P><p>天一热，胃口就受影响！在不同的季节里，我们的味觉也在发生变化，以期与季节对应，谓之养生！</p><p>夏天里，你最想吃什么菜？你最想做什么菜？估计煮妇煮夫们都有自己的心头好，在各自的博客里也会有很多的美味分享！分享会让一个人的快乐变成很多人的快乐，让一个人的美味变成大家的美味！而我这个周末的做法是秘一锅好滋味，集咸香鲜香于一体的真滋味，越吃越有味，味进骨头里<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131443025.gif" type="face"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131443026.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center><br /><br />一：食材准备（秘系列注意蓝色特别说明）</p><p>原料：鸡蛋8个，凤爪500克，牛肉500克，鸭珍700克<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131443027.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131453028.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center><br /> 特别说明：咸茼骨一根（家庭腌制，腌制过后要经太阳晒干，特别提升骨香味和咸香味）</p><p>白糖，姜蒜，八角，卤味包一袋<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131453029.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center></P><p>二：食材初步加工</p><p>1，凤爪掌根剁开，易入味</p><p>2，牛肉简单切一刀，一分为二<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131463030.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center></p><p>三：做法与过程（注意蓝色特别说明）</p><p>特别说明：1，把腌制过经太阳晒干的茼骨放入锅中，这是让卤味咸香的关键</p><p>2，旁边码上准备好的各种食材原料</P><p>3，加入清水，水要盖过食材即可<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131463031.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center><br />4，烧开会撇去浮沫，把鸡蛋捞出</P><p>5，煮好的鸡蛋在水龙头下面冲洗干净<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131463032.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center><br />6，鸡蛋剥壳</p><p>7，去壳后的鸡蛋再次放入锅中，同时锅内加入姜蒜，八角，生抽等调料<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131473033.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center><br />8，卤味包里面一包卤料包和一包酱料包</p><p>9，下卤料包，大火烧开后转小火<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131473034.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center></p><p>10，汤汁收掉一半时加入酱料包继续烧<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131473035.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center><br />11，汤汁收掉2/3时可以关火焖5-10分钟即可<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141131473036.jpg"alt="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）"title="独家秘制从舌尖到舌根的美味--觅一锅咸香鲜香好滋味（我的秘系列9）" /></center><br /><br />推荐理由：</P><p>1，此锅真滋味操作简单，不费神，可以随心做！</p><p>2，可以一次加多样料，只要你喜欢，就可以随心搭配！</p><p>3，冷吃热吃两相宜，当菜当零食可以随意吃！</p><p>4，真材食料，味道超过外卖熟食！<br /><br /><br /></p>
页:
[1]