十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141120331601.jpg" name="image_operate_5711355190791700"alt="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】"title="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141120341602.jpg" name="image_operate_62211355191861748"alt="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】"title="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】" /></center><br /><br />【京葱滑猪肝】</P><p>早期的时候，猪肝大抵是很受欢迎的，因为它的铁质最丰富，是补血食品中最常用的食物，可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。此外，它的维生素A具有维持正常生长，保护眼睛，维持视力正常，防止眼睛干涩，疲劳，对皮肤的健美具有重要意义！具备这么好的营养价值，也是百姓爱它的主要原因！</P><p>后来的时候，人们越来越少食用，因为饲养条件的改变以及各种各样化学添加剂的使用，肝的作用是解毒代谢的，那些毒素都集中在肝，肾中，很多人就望而却步了！选择猪肝时一般尽可能的选择品牌的猪肝，品质上多少有些保障，虽然我也不是很自信品牌的猪肝是否真的就好，但感觉上还是会觉得好些！</P><p>天冷了，有时候做菜也会想来个省事点的，所以就会选一些不怎么费时间的食材，猪肝是我冬季比较愿意选的食材之一，因为它的口感和营养价值都非常不错，做起来也是快手菜，出锅后趁热吃，没多久盘子就会光底！</P><p>做猪肝的时候我比较喜欢事前稍微腌腌拌拌，下锅后大火快抄，保持口感的鲜嫩，和大家分享一下我的做法，希望有更多更好的做法一起来交流！</P><p>以下是：</p><p>＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【京葱滑猪肝】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝</p><p>一：材料准备和前期处理</p><p>主料：猪肝－－300克左右，辅料－－京葱，调味料－－白糖，姜蒜，白酒</p><p>1，选择品牌的猪肝（感觉上放心些哦）</p><p>2，猪肝切成薄片</p><p>3，京葱切细丝，姜蒜切碎</p><p>4，切好片的猪肝放入盘中，撒入姜蒜碎</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141120341603.jpg" name="image_operate_71711355192280466"alt="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】"title="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】" /></center><br />二：做法与过程</p><p>5，撒入少许白糖稍微腌制一下，用筷子搅拌均匀（放白糖的图漏拍了）</p><p>6，炒锅加热后放入少许油，</p><p>7，先拿一般的京葱放入锅里</p><p>8，京葱煸出香味后用筷子夹起<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141120341604.jpg" name="image_operate_63071355192443733"alt="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】"title="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】" /></center><br />9，锅中留油直接下腌制过的猪肝，滑炒断生</p><p>10，烹入少许料酒去腥提香</p><p>11，接着放入另一半未下锅的京葱</p><p>12，拌炒均匀后加入少许食盐调试口味，最后放入刚煸香过的京葱，拌匀后即可出锅<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141120341605.jpg" name="image_operate_38111355192548664"alt="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】"title="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】" /></center><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141120351606.jpg" name="image_operate_62071355192983554"alt="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】"title="十分钟分配法完胜入口嫩滑，回味甘贻的家庭快手菜－－【京葱滑猪肝】" /></center><br /><br /> 我的十分钟分配法：</P><p> 前2分钟：分配给猪肝的洗，切，拌</p><p> 中间3分钟：分配给猪肝的腌制时间，中间安排京葱下锅煸香</p><p> 后期的3分钟：分配给猪肝下锅滑炒的时间</p><p> 最后的2分钟：京葱下锅和猪肝拌炒的时间</p><p></p><p>十分钟完成口感滑嫩，口味干贻的京葱滑猪肝，偶尔吃一下，不错的哦！</p><p></p><p><br /></p>
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