#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】
<p><center><img name="image_operate_20591388973549308" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111133809.jpg" width="690" height="510"alt="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】"title="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】" /></center><br /></p><p><center><img name="image_operate_51231388973657368" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111133810.jpg" width="690" height="510"alt="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】"title="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】" /></center><br />【火爆鹅胗肝】</P><p>没有赶上13的末班车</P><p>落下了13年度的美食总结</P><p>现乘上14年的高速列车</P><p>快速调整自己的状态</P><p>狠狠地拥抱我的2014</P><p></p><p>第一件事就是积极的参与到美食频道2014年的年菜活动中来</P><p>百家千宴的主题凝结了五湖四海的美食</P><p>我们来自不同的地区</P><p>有着自己地域的特色美食</P><p>在美食平台里相互分享和学习</P><p>多元化的展示美食</P><p>在美食团队的带领下</P><p>迎接一波又一波的精彩</P><p><center><img name="image_operate_16061388975428169" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111133811.jpg" width="690" height="512"alt="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】"title="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】" /></center><br />江南，地理上指的长江以南</P><p>皖南，指的是徽州地区</P><p>徽菜是由皖南，沿江和沿淮三种地方风味构成</P><p> 徽菜里的主流和渊源得益于皖南风味</P><p>主要特点是擅长：烧，炒，炖</P><p>讲究火功</P><p>善于保持原汁原味</P><p>凸显香气四溢，诱人食欲</P><p>今天就上一道在年菜桌上必不可少</P><p>香辣爽脆的快手炒菜</P><p>热气腾腾，香味扑鼻</P><p>哄抢至盘光</P><p>受欢迎程度NO.1</P><p>以下是海燕的厨房美食</p><p>======================================【火爆鹅胗肝】=================================</p><p>【材料】</p><p>冰鲜鹅胗肝-300-400克</p><p>生抽，红椒，香菜，大蒜，生姜，高浓度白酒</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111134812.jpg" name="image_operate_84721388976013727"alt="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】"title="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】" /></center></p><p>【做法】</p><p>1，鹅胗肝切成薄片状</p><p>2，红椒切长条，生姜大蒜剁碎，香菜切段</p><p>3，炒过坐热后放油，鹅胗肝下锅</p><p>4，用筷子快速拨开，让其均匀受热</p><p>5，调入白酒，一勺起底</p><p>6，调入生抽，一勺起底，快速翻炒2-3分钟起锅待用</p><p>7，另起锅放入油，加入生姜大蒜碎炒香</p><p>8，放入鲜椒段翻炒</p><p>9，用筷子拨开炒断生</p><p>10，倒入刚炒过的鹅胗肝</p><p>11，放入切好的香菜段</p><p>12，大火跳炒后2-3分钟放入少许食盐调味即可快速出锅食用<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111134813.jpg" name="image_operate_27191388976230514"alt="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】"title="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111134814.jpg"alt="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】"title="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111134815.jpg" name="image_operate_38211388976435151"alt="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】"title="#百家千宴#皖南-遭哄抢的香脆爽辣味快手年菜-【火爆鹅胗肝】" /></center><br /><br />海燕厨房笔记：</p><p>整理中，稍后完成，请耐心等待~<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><br /><br /> </P>
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