#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111039729.jpg" width="680" height="510"alt="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】"title="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111039730.jpg" width="680" height="510" name="image_operate_12211392943001210"alt="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】"title="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】" /></center><br />【手抓烤排】</P><p>热热闹闹的美食年菜要收关了</P><p>参与其中的博主们尽情展示分享了各自家乡的美味</P><p>一场丰盛的美食秀</P><p>味道，在不同的地域，家庭和人之间传递</P><p>丰富了我们的视觉和味觉</P><p>里面有很多佳肴</P><p>也让我们在后续的美食之途可以好好研习</P><p>做出更多更好的美味</P><p>美食让生活更美好！</P><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111040731.jpg" width="690" height="517" name="image_operate_24911392943601039"alt="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】"title="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】" /></center><br />烤箱在我们家真的是没有物尽其用</P><p>买的时候是小区邻居团的</P><p>到手之后也不知做些什么</P><p>给自己找个理由是没时间弄</P><p>就一直静置，连包装都未打开看过</P><p> 直到去年拆封还对自己说要好好用了</P><p> 因为在美博里看到那些烘焙美食</P><p>实在是忍不住了</P><p>做吧，都是从不会到会的</P><p>就这样，开始练习使用烤箱了</P><p>这道菜也是家里两男人极力怂恿下做的</P><p>出来后趁热食用，每人一只</P><p>张口就吃，肉香，味浓，满嘴流油的边吃边说：爽！</P><p>吃货的快乐很简单：有好吃的，吃好吃的，做好吃的！</P><p>你简单，世界就对你简单，我喜欢简单！</P><p>美食分割线来啦</p><p>========================================【手抓烤排】==========================================</p><p>【材料】长条肋排500-800克，可以自行分割，也可让卖场处理</p><p>黄酒，生抽，耗油，大蒜一整个，老抽少许</P><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111040732.jpg" width="690" height="320" name="image_operate_53761392944237315"alt="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】"title="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】" /></center><br />【做法】:</p><p>大蒜剁成细蓉粒，越细越好</p><p>蒜蓉放入碗中，加入生抽，4勺起底</p><p>调入1勺左右黄酒</p><p>再调入1勺耗油</p><p>用筷子把调味汁调匀</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111040733.jpg" width="690" height="656" name="image_operate_32871392944360676"alt="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】"title="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】" /></center><br />长条肋排洗净后擦干水后抹上细盐</p><p>烤盘内垫锡纸，腌过的肋排放入烤盘中</p><p>用勺子把调味汁淋入排骨上</p><p>正反两面都要淋，也可以边淋边抹，淋完后静置半小时以上，目的是让肉吃进调味汁的味道</p><p>烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，25分钟后取出翻面再放入，继续烤20分钟即可<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111040734.jpg" width="690" height="656" name="image_operate_41511392944516142"alt="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】"title="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】" /></center><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111040735.jpg" name="image_operate_89791392944524693"alt="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】"title="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111040736.jpg" width="690" height="498" name="image_operate_13461392944748396"alt="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】"title="#百家千宴#张口吃肉，满嘴生香的豪气收关年菜--【手抓烤排】" /></center><br />海燕厨房笔记：</p><p>1，手抓的烤排肋排选购是以多肉为佳，骨头多烤出来吃不到什么肉，也容易焦</p><p>2，烤的时候放点胡萝卜或洋葱等蔬菜既可以吸油，蔬菜也很好吃</p><p>3，烤箱的温度供参考，每家的烤箱都不一样，根据自己的烤箱来设定</p><p></P><p></p>
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