解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】
<p><center><img name="image_operate_181393941194619" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111025703.jpg" width="690" height="512"alt="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】"title="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】" /></center><br /><center><img name="image_operate_26861393941199214" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111025704.jpg" width="690" height="517"alt="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】"title="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】" /></center><br /><center><img name="image_operate_77631393941199305" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111025705.jpg" width="680" height="510"alt="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】"title="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】" /></center><br />【香菇龙骨煨鲍鱼】</P><p>LadiesandGentleman：</P><p>明天是Womens Day</P><p>我们女性的节日</P><p>去年的这个节日</P><p>赶早起来做了份营养的早餐</P><p>女人节特献:美好的一天从赏心悦目的早餐开始--【西红柿鸡蛋卤面】</P><p>今年恰逢周六</P><p>派头搞得大一点</P><p>买汰烧一起在厨房里过女人节了</P><p>煨一罐山珍海味的女人汤</P><p>解解春寒，补养身体<center><img name="image_operate_97771393941248682" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111026706.jpg" width="690" height="498"alt="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】"title="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】" /></center><br />山珍海味一贯是达官贵人的饮食</P><p>这里的山珍指的是植物皇后-香菇</P><p>这里的海味指的是海味之冠的鲍鱼</P><p>加上猪龙骨</P><p>在水火长时间的咕噜下</P><p>汤浓料足，鲜美异常</P><p>鲍鱼，生长于海洋，是四大海味之首</P><p>四大海味指的是“鲍，参，翅，肚”</P><p>是传统的名贵食材</P><p>中医认为鲍鱼的功效在于滋阴补养</P><p>并且是一种补而不燥的海产，吃后不会牙痛，也不会流鼻血</P><p>更能养阴，平肝，固肾</P><p>鲍鱼肉和其粘液中3种鲍灵素粘蛋白，对癌细胞和流感病毒有较强的抑制作用．</P><p>增强体质，提高免疫力</P><p>香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，</P><p> 对降低血压、胆固醇、血脂的有一定的作用 </P><p> 香菇本身性平，味甘，有补肝肾、解寒气，</P><p>更有智安神、美容颜之功效</P><p>三月是早春，春寒料峭，对于我们来说</P><p>这个季节养生重点要注意防风防寒</P><p>要捂一捂，不要及早脱去外套</P><p>防止寒气进入体内导致发热感冒</P><p>从养生的角度做一份食补的靓汤</P><p> 结结实实的身体健康</P><p>以下是~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</p><p>【香菇龙骨煨鲍鱼】</p><p>【材料】龙骨200克左右，干香菇150克左右，鲍鱼4-6只，姜蒜<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111026707.jpg" width="690" height="320" name="image_operate_19101394154361689"alt="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】"title="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】" /></center><br />【做法】</p><p>香菇用温水泡发</p><p>鲍鱼用刀切去外壳洗净备用</p><p>炒锅放少许油加热后放入姜蒜炒香</P><p>龙骨下锅先炒一炒，断生后即可</p><p>炒过的龙骨放入瓦煲中，加入冷水，2/3的水量即可</p><p>鲍鱼切成薄片</p><p>汤第一次煮开后放入泡发好的香菇煨1小时左右</P><p>接着再次煮开后才开始放入鲍鱼片，中小火继续煨半小时左右即可</p><p>盛出食用前调入食盐<br /><center><img name="image_operate_52711393941309544" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111026708.jpg" width="690" height="656"alt="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】"title="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111027709.jpg" width="690" height="690" name="image_operate_64661394154626390"alt="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】"title="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】" /></center><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111027710.jpg" width="680" height="510" name="image_operate_86141394154629313"alt="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】"title="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_35921393941330799" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114111027711.jpg" width="690" height="512"alt="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】"title="解春寒，防感冒，补而不燥的山珍海味女人汤--【香菇龙骨煨鲍鱼】" /></center><br />海燕厨房笔记：</P><p>1，煨汤，主要是依赖食材本身的味道，所以不需要过多的调味品，原味是汤本真的味道</p><p>2，煨汤，水一次性放足，第一次大火沸腾后即可转中小火慢煨</p><p>3，煨汤，建议用瓦煲，口小肚大，把食材的味道都聚在一起不易散发</p><p></p><p></p>
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