【梨子蒸肉饼】水果入菜又一新吃法
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14161990461934.jpg" style="float:none;" title="DSC_3726.jpg"/></center></p><p>天冷了，水果吃的少，家人体质偏寒，大量冷吃水果不太好。</p><p>以往早餐都有水果，如今基本不再准备，要么入饭要么入菜，尽可能不冷吃。</p><p>等供暖开始，倒是可以吃些温温的水果了。</p><p>水果煮粥自然是常吃的。</p><p>入菜怎么吃呢？</p><p>偶尔炒个肉丁也不错吧。</p><p>今天咱们蒸肉饼的时候加了一个梨，效果也挺好呢。</p><p>水果入菜又一吃法，挺好。</p><p>其实呢，换做莲藕萝卜也都是可以的。家里的水果需要清仓，咱就这样吃了吧。另外，水果有神奇的化肉功能，加了水果，肉吃起来不腻。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14161990664511.jpg" style="float:none;" title="DSC_3727.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14161990855045.jpg" style="float:none;" title="DSC_3728.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14161991069587.jpg" style="float:none;" title="DSC_3733.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14161991149005.jpg" style="float:none;" title="DSC_3734.jpg"/></center></p><p></p><p>准备材料：牛肉200克 梨一个 葱 姜 红椒 鸡蛋 淀粉</p><p>调料：盐 生抽 老抽 料酒 糖 蚝油 十三香</p><p>这样做：</p><p>1、材料图。</p><p>2、牛肉先切后斩成馅，加上葱姜碎（或者葱姜水）加生抽老抽十三香料酒盐蚝油抓腌，适量的加些水。</p><p>3、梨去皮切小丁。</p><p>4、肉馅拌加上一点糖，打一个鸡蛋，将梨丁拌入其中。</p><p>5、放上一大勺淀粉，</p><p>6、抓均匀。如果肉全瘦，可以淋上些油。</p><p>7、分装在平底碗或者深盘中。</p><p>8、水开后入笼，蒸十二分钟。</p><p>9、将红椒和蒜苗切碎，肉饼蒸好后放上，边吃边拌就好了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14161991261663.jpg" style="float:none;" title="ebzrb.jpg"/></center></p><p></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、肉饼滑嫩的秘诀有几方面，加鸡蛋加淀粉是一方面，加水加油也是一方面，优其是用瘦肉时，这几点都要做到，要不然蒸出的肉饼会很柴不好吃。</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>【米妈育儿】换座位</p><p>小妞儿换座位了，老师把她和另外一个安静的女生放在了一个顽皮男生的两边了。</p><p>老师的意思我明白，我更想知道孩子的感受，于是在换座位两周后跟孩子聊起了这个话题。</p><p>睡前聊的，小妞儿倒是很兴奋，跟妈妈细述小同桌的种种顽皮，边说边笑，咯咯的笑，所以妈妈也看出来了，无论这孩子有多皮，小妞儿都是可以接受的。最后还跟妈妈强调了一下，最最让她受不了的一件事儿是小同学喜欢把腿分的很开，因为他比较胖，这样小妞儿的腿就没有地方放了。不过说这个的时候小妞儿还是咯咯的笑着呢。</p><p>米妈跟小妞儿说，这种情况，你可以告诉你的同学，让他稍稍注意些就没有事儿了。小妞儿点头同意，没有丝毫的不愉快。</p><p>这样挺好呢。</p><p></p>
页:
[1]