伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】
<p></p><p></p><p> Earl Grey Milk Tea Jam </p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162081186196.jpg" title="伯爵奶茶酱3 (2).jpg"/></center></p><p></p><p>【伯爵奶茶酱】</p><p></p><p>果酱里面最喜欢的一款，</p><p>浓浓的牛奶味道，有如吃着太妃糖；</p><p>加上了伯爵茶叶煮至浓稠；</p><p>涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上；</p><p>最喜欢涂厚厚的一层哦。。。</p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/1416208431220.jpg" title="伯爵奶茶酱9 (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完，</p><p>可以考虑下做这款奶茶酱；</p><p>我就很喜欢了，边拍照边吃。。。</p><p>如果不放茶叶就是焦糖酱了；</p><p>个人喜好哈。。。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162085837052.jpg" title="伯爵奶茶酱7 (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162086287267.jpg" title="伯爵奶茶酱1 (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>我做了这款奶茶酱后特地又做了吐司，</p><p>两者特别的搭配。。。</p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/1416208818819.jpg" title="伯爵奶茶酱4 (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p>伯爵茶叶 5G，淡奶油 200G，牛奶 250G，细砂糖 80G</p><p></p><p>做法：</p><p></p><p>1. 将材料备用。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162071851037.jpg" title="材料副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>2. 图1-将牛奶、淡奶油和伯爵茶叶放入锅子里。</p><p>3.图2-小火加热并将茶叶搅拌与牛奶混合。</p><p>4.图3-慢火煮至闻到茶叶香味，大约煮7-8分钟后熄火。</p><p>5.图4-熄火后将茶叶隔出，把牛奶倒入干净的锅子里。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162072131155.jpg" title="材料1.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>6.图1-继续开小火慢煮30分钟，此时加入细砂糖。</p><p>7.图2-边煮边搅拌直到细砂糖溶解，切记要小火否则会湖底和溢出。</p><p>8.图3-15分钟后奶茶酱会越煮越浓稠。</p><p>9.图4-30分钟后即可熄火，如果还不是很浓稠的话可以继续小火多煮10分钟。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162073963195.jpg" title="材料2.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>10. 奶茶酱煮好后等待冷却，将瓶子用热水消毒后擦干水分放到瓶子里冷藏即可。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162076471777.jpg" title="材料3.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>TIPS:</p><p></p><p>-糖量可以自家调控。</p><p>-伯爵茶也可用红茶叶来替代。</p><p>-放入冰箱冷藏可以在一周内食用。</p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162089115648.jpg" title="伯爵奶茶酱8 (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162089455265.jpg" title="伯爵奶茶酱5 (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162089741654.jpg" title="伯爵奶茶酱6 (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162089934593.jpg" title="伯爵奶茶酱2 (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162090208526.jpg" title="伯爵奶茶酱 (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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