天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味
<p><br/></p><p><center><img style="WiDTH: 588px; HeiGHT: 753px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113191057.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="757" width="591"/></center></p><p><center><img style="WiDTH: 586px; HeiGHT: 418px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113201058.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center></p><p><center><img style="WiDTH: 586px; HeiGHT: 820px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113221059.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="827" width="591"/></center></p><p><br/>生活在海边的人，对海鲜的热爱已经不仅仅是味蕾的满足，更多的是一种对家乡的情怀。而对于很多威海人来说，长时间不沾腥，犹如吸毒者毒瘾发作一般，浑身不自在，闻到鲜腥的海鲜味，必会驻足深深翕动鼻翼，仿佛美味已在口中。<br/>威海人最擅长的是不用那些名贵咋舌的佐料，只用各种家常做法就能将小海鲜们做的活色生香，美味无敌。而海鲜火锅更是最常见、最受欢迎滴，往往最能赋予海鲜最鲜美的滋味。因此，威海人吃火锅时，涮的最多的不是羊肉，而是海鲜。那清清爽爽、肉嫩汁香的海鲜，让人流连忘返。<br/>纯正的威海海鲜火锅讲究原汁原味、清淡和营养。一般是不加火锅底料滴，而直接倒入清水，下入鲜活的文蛤，这就是天然的海鲜底料，烧出来的蛤汤白中带蓝能鲜掉眉毛。汤煮沸后再把其它海鲜倒入，蛤汤中沐浴过的海鲜，鲜甜滑口，涮起来别有风味。<br/>貌不惊人的海螺、样子乖乖的海肠，还有张牙舞爪的大飞蟹……让人忍不住想吃个遍，真是美味不可挡呀。多吃海鲜对爱美的女性预防“小痘痘”、光洁皮肤有着一定的作用，海鲜火锅不仅能包容山珍海味，吃了还不上火！<br/>小伙伴还等什么，去市场置办一些海鲜回家来一锅威海味滴海鲜火锅吧，然后就铆足了劲儿吃个够吧。</p><p><br/></p><p><center><img style="WiDTH: 580px; HeiGHT: 413px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113231060.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center><br/><br/>鲜活吐尽泥沙的文蛤是上好的火锅底料，记得一定要冷水下锅，这样能保证汤煮沸时蛤会张开。锅里再放些姜片和葱段，调入盐就成火锅底料鲜汤了。<br/></p><p><br/></p><p><center><img style="WiDTH: 583px; HeiGHT: 415px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113261061.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center><br/><br/>貌不惊人的小海螺，像个小小的螺号，女生们一般都爱，吃的时候不要吃那个绿胆哦。<center><img style="WiDTH: 583px; HeiGHT: 400px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113301062.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center><br/><br/>虾子是海鲜火锅的常客哦，缺了它可就不成海鲜火锅啰！<br/><center><img style="WiDTH: 583px; HeiGHT: 416px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113311063.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center><br/>真吓人得赶快拍，真怕那只蟹子咬了手，<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113311064.gif" type="face" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味"/></center></center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113311064.gif" type="face" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味"/></center></center>！<br/><center><img style="WiDTH: 580px; HeiGHT: 413px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113351065.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center><br/>这也是偶家海鲜火锅里的常客，某人对它情有独钟。<center><img style="WiDTH: 572px; HeiGHT: 407px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113351066.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center><br/>其实一般海鲜火锅用到的是粉丝，某人就爱这本地滴手工粉条，要提前用温水泡好哦。<br/><center><img style="WiDTH: 574px; HeiGHT: 409px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113351067.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center><br/>海鲜与豆腐也是绝配，因些海鲜锅少不了它，其实偶最爱滴是冻豆腐。<br/><center><img style="WiDTH: 569px; HeiGHT: 406px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113351068.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center><br/>荠菜是偶家今天海鲜锅唯一的蔬菜，其实吃了两大盘，这也是涮火锅最爱的菜类。</p><p><center><img style="WiDTH: 567px; HeiGHT: 404px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113361069.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center></p><p>这是偶自己做的高压野生剌参，营养那是杠杠滴哈！</p><p><br/></p><p><center><img style="WiDTH: 563px; HeiGHT: 873px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113391070.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="688" width="443"/></center></p><p>哈哈，都整全乎了，又准备了两种蘸料：一种是芝麻酱加水和盐调成汁，上面撒香菜；一种是自制的红油，也配上些香菜碎。关于蘸料是众口难调，小伙伴看自己喜欢好了。</p><p><center><img style="WiDTH: 564px; HeiGHT: 402px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192113431071.jpg" alt="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" title="天冷火锅走起——海鲜火锅鲜美滋味" height="493" width="690"/></center></p><p></p>
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