普通炒锅也能做出烧烤的菜 ——烧烤味干煸菜花
#带着微博下厨房#今天做了烧烤味的干煸菜花，孜然味道很浓郁，真是烧烤的味道呀，很干香，很好吃。这道菜是从河北卫视家政女皇上学来的，做法简单，但味道却相当好，你也可以试试哈。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/2015052217343846.jpg"alt="普通炒锅也能做出烧烤的菜wbr——烧烤味干煸菜花"title="普通炒锅也能做出烧烤的菜wbr——烧烤味干煸菜花" /></center><b style="color: rgb(29, 50, 13); font-family: Hiragino sans GB W3, Hiragino sans GB, Arial, Helvetica, simsun, u5b8bu4f53; font-size: 16px;">原料：菜花一棵，孜然粒，辣椒面，盐，生抽，白糖，姜片，葱断儿。<br />做法：1、菜花掰小朵，清洗干净。2、锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。3、锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。4、放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/2015052217343847.jpg"alt="普通炒锅也能做出烧烤的菜wbr——烧烤味干煸菜花"title="普通炒锅也能做出烧烤的菜wbr——烧烤味干煸菜花" /></center>5、炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒。6、炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。7、最后关火时再放入些孜然粒。出锅。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/2015052217343848.jpg"alt="普通炒锅也能做出烧烤的菜wbr——烧烤味干煸菜花"title="普通炒锅也能做出烧烤的菜wbr——烧烤味干煸菜花" /></center>
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