【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜
<p>咖啡是人类有史以来奢侈的饮品,它带给人们的是苦味中的甘甜,像生活一样内敛的味道只有懂得生活的人才能品味到。今天番茄带给您一款咖啡芝士,品味生活苦味中的甘甜。</p><p><center><img title="IMG_6913.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091031586.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_6916.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091047150.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_6919.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091059550.jpg"/></center></p><p>储存时间: 冷藏3天</p><p>制作时间: 2小时</p><p>成品数量: 布丁烤碗4碗</p><p>制作难度: 两颗星</p><p>使用工具:</p><p>大号一体硅胶刮刀,手动打蛋器,电动打蛋器,布丁烤碗</p><p>使用材料:</p><p>奶油奶酪120g</p><p>细砂糖35g</p><p>全蛋1个</p><p>淡奶油60g</p><p>即溶咖啡粉3g</p><p>热水1大勺</p><p>玉米淀粉8g</p><p><center><img title="使用材料图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091207789.jpg"/></center></p><p><strong>制作方法:</strong></p><p>1,咖啡与热水混合均匀</p><p><center><img title="1-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091361518.jpg"/></center></p><p>2,奶油奶酪室温软化后,倒入细砂糖,隔热水搅打成细腻的糊状</p><p><center><img title="2-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091371859.jpg"/></center></p><p>3,依次加入全蛋液,咖啡液,玉米淀粉拌匀。每样东西都完全拌匀之后再加下一次</p><p><center><img title="3-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091375217.jpg"/></center></p><p>4,淡奶油打到7成发,加入到奶酪糊中,搅拌均匀</p><p><center><img title="4-1-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091377717.jpg"/></center></p><p>5,搅拌均匀之后,舀入烤杯中,放入烤盘,给烤盘注入1cm的温水,放入预热好170度的烤箱,中层,烤25分钟,出炉放凉备用</p><p><center><img title="5-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091374886.jpg"/></center></p><p>6,适量的淡奶油打发至8成发</p><p><center><img title="6-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091374796.jpg"/></center></p><p>7,抹在放凉的咖啡芝士上</p><p><center><img title="7-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091376199.jpg"/></center></p><p>8,最后撒上可可粉装饰,就完工了</p><p><center><img title="IMG_6918.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167091922241.jpg"/></center></p><p> </p><p></p>
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