金银蒜粉丝蒸娃娃菜---蒸着吃更健康
<p><strong>金银蒜粉丝蒸娃娃菜</strong></p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j4a85c955688ce8a25979364801d3b7f6" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p> 这道菜应该算是一个刮油减肥菜，最近天气冷下来，火锅自然也吃的多了，这种情况下，就应该多吃些清淡的蔬菜来调理我们的身体，这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜倒很是合适。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jbdd708647d01566f397d0260c4c1ddd6" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p> 娃娃菜味道甘甜，口感细嫩，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jdddf222c4a6a8efae1bca774fbb5923e" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p> 蒜蓉采用了两种做法，金银蒜的结合，有浓冽香脆的炸金蒜，还有银蒜的辛辣与刺激，拌在一起恰到好处，每一样食材都正确的处理，这样才能达到预期完美的味道哦。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j9155676d80aca7abbf0b0b52082a3382" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p>食材：</p><p>娃娃菜2颗 粉丝100克 蒜子30克 小葱少许 指天椒15克</p><p></p><p>调味料：</p><p>油适量 盐1茶匙 糖0.5茶匙 鲜酱油1.5汤匙 蚝油1汤匙 </p><p></p><p>做法：</p><p>1.娃娃洗净剖成四块，粉丝用清水泡发，指天椒切小粒，小葱切葱花，蒜子剁米。</p><p>2.粉丝用适量食用油拌一下备用。</p><p>3.把指天椒和一半的生蒜入碗，另一半生蒜炸至金黄，调入适量盐，糖。</p><p>4.加少许清水搅匀。</p><p>5.跟着放点蚝油。</p><p>6.此时把炸香的金蒜米放入碗中，拌匀。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/oc1962d8804f81b396070ff82fc735f69" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p>7.粉丝垫在盘底，跟着把娃娃菜铺在上面。</p><p>8.浇上酱汁。</p><p>9.蒸锅水开后，放入蒸制10分钟。</p><p>10.取出后，洒上葱花，淋少许鲜酱油。</p><p>11.再浇上滚烫的热油即可上桌。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o449f4626c907e314e21d751babf08b5a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j46256bb48fece318dc72b8c52eac09ac" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j053f7eb13ca7b7ca7aeb540be05dbf42" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p>猫咪小语：</p><p></p><p>1.娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。</p><p>2.蒜子不要采用拍的方式，最好是用切的，这样里面的蒜液不会流失，同时炸制的时候，一不易糊，二味道香。</p><p>3.粉丝蒸前用少量食用油拌一下，再入锅蒸时就不容易粘连了。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7751cc274bcc579ddaded5c9f80435ee" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p></p>
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