冬瓜薏仁鸭架汤
<p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_1806_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170664077823.jpg"/></center></p><p> </p><p> 冬季到了，是进补的好时节，来一碗热腾腾的鸭汤，暖暖你的胃吧。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_1807_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170664081973.jpg"/></center></p><p> </p><p> 东北有句俗话说得好“馋人爱喝汤”，我想我就是馋猫吧，因为我很爱喝汤，总认为多喝些汤汤水水的，在补充营养的同时，还可以美容，一举多得，何乐而不为呢！</p><p> <center><img title="IMG_1783_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170664481390.jpg"/></center></p><p>材料：鸭架、冬瓜、薏仁、姜。</p><p>调料：盐、油。</p><p>做法：</p><p><center><img title="IMG_1783_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170667555339.jpg"/></center></p><p>1、将薏仁洗净后，浸泡4小时以上。</p><p>2、将烤鸭表面的肉片掉（用来卷饼吃）。</p><p>3、锅中倒入少许油，放入鸭架翻炒几下。</p><p>4、砂锅中倒入开水，放入薏仁，鸭架。</p><p>5、放入切好的姜片，开锅后，转小火煲1小时以上。</p><p>6、放入冬瓜，熬制软烂关火。</p><p><center><img title="IMG_1806_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170670425887.jpg"/></center></p>
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